Alkohole dnia, Spirits
whisky blendowana

Swn Y Mor

Swn Y Mor

Udostępnij:

marka walijskiej whisky (welsh chwisgi, jak pisze producent), nazwa znaczy tyle, co Odgłos morza. Pojawiła się na rynku w latach 70. XX wieku i była pierwszą od 70 lat whisky walijską… z nazwy, gdyż w rzeczywistości był to zestaw szkockich single maltów z dodatkiem walijskiego spirytusu zbożowego. Markę firmowała Brecon Brewery, mały browar specjalizujący się w niszowych piwach. Obecnie, gdy przemysł gorzelniczy w Walii ponownie zaczął się rozwijać m.in. za sprawą marki whisky Penderyn, Swn Y Mor wraca w wersjach kolekcjonerskich, m.in. w małych buteleczkach (dostępnych także w Polsce). Walijska specyfika tej w znacznym stopniu szkockiej whisky polega na oryginalnym procesie filtrowania alkoholu przed rozlaniem do beczek – przez mieszankę siedmiu walijskich ziół. W efekcie powstał bardzo wyrazisty trunek z bardzo ziołową nutą, nieco surowy w smaku, ale ze słodkim tłem madery. Ta surowość sprawia, że smakuje jak single cask whisky i wydaje się mocniejsza niż jest w rzeczywistości – 40%. Na początku lat 90. XX wieku ta sama firma wypuściła też inną walijską chwisgi o nazwie Prince of Wales.

 

Powiązane artykuły

Degustacje
gin

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

Wydarzenia
gin, konkursy, nagrody

Mikrodestylarnia ginu z Sopotu 3city Distillery zdobyła tegoroczny puchar – Nagroda Publiczności Warsaw Spirits Competition […]

Degustacje
degustacje, rum

17 grudnia Dom Whisky zorganizował degustację pt. „Nowości Planteray Limted Edition – opowieści zamknięte w […]

Alkohole dnia
single grain, whisky szkocka

Butelkowanie 2025, 721 butelek z mocą beczki 50,1%. Aromat maślane i piekarnicze – słodkie bułeczki […]

Degustacje
new make, poteen

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

Lektury
rynek

Ósme, aktualne wydanie rocznika, kompendium wiedzy o mocnych alkoholach w Polsce już jest dostępne w […]

TV, Wydarzenia
degustacje, konkursy, nagrody

9 stycznia wręczyliśmy 440 medali dla najlepszych alkoholi 2025 roku, nagrodzonych w konkursie Warsaw Spirits […]

TV
degustacje, likier
Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.