Alkohole dnia, Spirits
whisky blendowana

Swn Y Mor

Swn Y Mor

Udostępnij:

marka walijskiej whisky (welsh chwisgi, jak pisze producent), nazwa znaczy tyle, co Odgłos morza. Pojawiła się na rynku w latach 70. XX wieku i była pierwszą od 70 lat whisky walijską… z nazwy, gdyż w rzeczywistości był to zestaw szkockich single maltów z dodatkiem walijskiego spirytusu zbożowego. Markę firmowała Brecon Brewery, mały browar specjalizujący się w niszowych piwach. Obecnie, gdy przemysł gorzelniczy w Walii ponownie zaczął się rozwijać m.in. za sprawą marki whisky Penderyn, Swn Y Mor wraca w wersjach kolekcjonerskich, m.in. w małych buteleczkach (dostępnych także w Polsce). Walijska specyfika tej w znacznym stopniu szkockiej whisky polega na oryginalnym procesie filtrowania alkoholu przed rozlaniem do beczek – przez mieszankę siedmiu walijskich ziół. W efekcie powstał bardzo wyrazisty trunek z bardzo ziołową nutą, nieco surowy w smaku, ale ze słodkim tłem madery. Ta surowość sprawia, że smakuje jak single cask whisky i wydaje się mocniejsza niż jest w rzeczywistości – 40%. Na początku lat 90. XX wieku ta sama firma wypuściła też inną walijską chwisgi o nazwie Prince of Wales.

 

Powiązane artykuły

Degustacje, Degustujemy
degustacje

31 sierpnia w poniedziałek o 19.30 zapraszamy na siódmy panel degustacyjny konkursu Warsaw Spirits Competition […]

Historia
baijou, historia

Lidu leży w dzisiejszym miasteczku Lidu (李渡镇), w powiecie Jinxian, na południowy wschód od Nanchangu […]

Alkohole dnia
absynt

Destylacja 14 botaników, wśród nich: anyż zielony, koper włoski, bylica piołun, bylica pontyjska, lukrecja, jałowiec, […]

Degustacje
degustacje, wino

3 sierpnia odbyła się degustacja w cyklu Mocny Poniedziałek pięciu roczników win porto z piwnic […]

Degustacje
degustacje, wino

14 sierpnia o godzinie 19.30 odbędzie się 242. spotkanie Akademii Wina. Wina różowe. Do spróbowania […]

Wydarzenia
rynek, whisky

Przez wiele lat to producenci indyjskiej whisky musieli tłumaczyć się z tego, że ich wyroby […]

Alkohole dnia
Soju

Soju pochodzące z Jeju, powstaje w 70% z gryki a reszta to ryż. Starter fermentacyjny […]

Degustacje
degustacje, rum

6 sierpnia w Estry Bar na Żelaznej odbyła się prezentacja marki rumów Angostura, które zyskały […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.