Alkohole dnia, Spirits
whisky blendowana

Swn Y Mor

Swn Y Mor

Udostępnij:

marka walijskiej whisky (welsh chwisgi, jak pisze producent), nazwa znaczy tyle, co Odgłos morza. Pojawiła się na rynku w latach 70. XX wieku i była pierwszą od 70 lat whisky walijską… z nazwy, gdyż w rzeczywistości był to zestaw szkockich single maltów z dodatkiem walijskiego spirytusu zbożowego. Markę firmowała Brecon Brewery, mały browar specjalizujący się w niszowych piwach. Obecnie, gdy przemysł gorzelniczy w Walii ponownie zaczął się rozwijać m.in. za sprawą marki whisky Penderyn, Swn Y Mor wraca w wersjach kolekcjonerskich, m.in. w małych buteleczkach (dostępnych także w Polsce). Walijska specyfika tej w znacznym stopniu szkockiej whisky polega na oryginalnym procesie filtrowania alkoholu przed rozlaniem do beczek – przez mieszankę siedmiu walijskich ziół. W efekcie powstał bardzo wyrazisty trunek z bardzo ziołową nutą, nieco surowy w smaku, ale ze słodkim tłem madery. Ta surowość sprawia, że smakuje jak single cask whisky i wydaje się mocniejsza niż jest w rzeczywistości – 40%. Na początku lat 90. XX wieku ta sama firma wypuściła też inną walijską chwisgi o nazwie Prince of Wales.

 

Powiązane artykuły

Wydarzenia
destylarnie, gin

Wśród firm debiutujących w tym roku w konkursie Warsaw Spirits Competition jest Destilerías San Valero […]

Wydarzenia
cydr, rynek, wino

Grupa Ambra zakończyła rok obrotowy 2025/2026, obejmujący okres od lipca 2025 do czerwca 2026, wzrostem […]

Wydarzenia
rynek, whisky

Angielska whisky uzyskała chronione oznaczenie geograficzne (GI), co oficjalnie potwierdza ją jako odrębną kategorię whisky […]

Alkohole dnia
whiskey irlandzka, whisky blendowana

Irlandzka blended whiskey, trzykrotnie destylowana, dojrzewająca w beczkach po bourbonie i sherry. Bez deklaracji wieku. […]

Degustacje
degustacje, single malt, whisky szkocka

24 września w Warszawie odbyła się uroczysta kolacja degustacyjna z okazji 200-lecia destylarni Glendronach, jednej […]

Partnerskie
Wydarzenia
partnerskie, rum

Filipiny zamknięte w butelce. Nowa oprawa DON PAPA jeszcze mocniej podkreśla charakter marki, której historia […]

Degustacje
degustacje, wino

2 października o godzinie 19.30 odbędzie się 245. spotkanie Akademii Wina. Francja. Langwedocja Do spróbowania […]

Alkohole dnia
okowita

Jabłka ze starych odmian, głównie grochówka, z Beskidów były zbierane w 2024 roku. Powstał z […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.