Lektury, Spirits
gin, recenzje

The Book of Gin

The Book of Gin

Udostępnij:

Najlepsza książka jaka powstała o ginie, traktująca jałowcowy trunek bardzo szeroko, nie tylko jako popularny alkoholowy składnik koktajli. Richard Barnett jest historykiem, więc książka ma charakter znacznie bardziej historyczny niż współczesny, ale jakiż tu jest bogaty wybór źródeł, ile nie znanych wcześniej dokumentów, ile odniesień literackich, a i starych receptur. Richard Barnett pisze o czasach, kiedy trunki jałowcowe traktowane były jako lekarstwo, potem opisuje błyskawiczną karierę koktajli, zwłaszcza po wynalezieniu toniku i napojów gazowanych, opisuje współczesny renesans i zróżnicowanie ginów z małych destylarni. Przedstawia botaniki, sposoby maceracji, destylacji, ale przede wszystkim opisuje kulturowe i społeczne znaczenie ginu, także jego mniej chlubne okresy, czyli czas tzw. „gin craze”, kiedy tani i podłej jakości gin był przyczyną wielu zatruć i powodem plagi pijaństwa. Przypomina wspaniałe wiktoriańskie bary – Gin Palaces i bary amerykańskie, które dyktowały koktajlowe mody.

Powiązane artykuły

Destylarnie
cachaça, destylarnie

Firma powstała w 1993 roku na bazie wcześniejszej działalności założonej w XIX wieku przez włoskich […]

Wydarzenia
destylarnie, single malt, whisky szkocka

Odnowione visitors center destylarni Dalmore, położonej nad brzegiem zatoki Cromarty Firth we wschodniej części szkockich […]

Alkohole dnia
wódka

Elegancki, słodko-taniczny aromat suszonych orzechów włoskich, suszonej moreli, suszonej śliwki, rodzynek, delikatna nuta korzenna i […]

Degustacje
degustacje, wino

20 marca o godzinie 19.30 odbędzie się 228. spotkanie Akademii Wina. Frankonia. Do spróbowania będą […]

Lektury
recenzje

O tym, że Podlasie jest zdrowo zakręcone, nie trzeba chyba długo nikogo przekonywać, ale opowieść […]

Bezalkoholowe, Wydarzenia
bary, bezalkoholowe, rynek

Portfel JNT Group poszerza się o markę Good Spirits, specjalizującą się w bezalkoholowych mocktailach. Twórcy […]

Alkohole dnia
wódka

Rosyjska wódka z pszenicy z klasyczną mocą 40%. W aromacie nuta czerwonych owoców – poziomki, […]

Aqua Vitae, Wydarzenia
Aqua Vitae

Zapraszamy do lektury, nowy numer magazynu „Aqua Vitae” jest dostępny on-line, a w nim m.in. […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.