Produkowana dla Mount Spirits wódka z ekologicznej pszenicy z dodatkiem 1% destylatu jabłkowego, leżakuje minimum 60 dni, następnie jest filtrowana przez platynę, butelkowana z mocą 40%. W zapachu jest bardzo lekka, kwiatowa, pudrowa, jakby różana, „kobieca”, są też nuty słodkie-owocowe, bardziej morele i mirabelki niż jabłka. W ustach słodka, a jednocześnie lekka, czuć „musowanie” na języku, po chwili pojawia się lekka cytrusowość, zwłaszcza grejpfrut, ale też dużo słodkiej mąki. W finiszu jest i miód, i delicje ze śliwkami, i kwiatowość, ale też zadzierżysta nuta pieprzna. Ciekawa i przyjemna wódka, nie koniecznie do obiadu, może być podana do deseru.
