Irlandzka Powerscourt Distillery prezentuje w Polsce nowe irlandzkie whiskey pod marką Fercullen. Są to: Fercullen 18YO Single Malt , Fercullen 14YO Single Malt, Fercullen 10YO Single Grain, Fercullen 8YO Premium Blend Irish Whiskey oraz najnowszy wypust, limitowa edycja Fercullen 20YO Single Malt 5 Elements. Za ich zestawianie odpowiada wielokrotnie nagradzany master distiller Noela Sweeneya.
„FeraCulann” lub „Fercullen” to celtycka nazwa nadana w starożytności ziemiom otaczającym posiadłość Powerscourt. W dosłownym tłumaczeniu oznacza „Ludzie z Cuala” lub „Ludzie z Wicklow Hills.
Posiadłość Powerscourt to jeden z najbardziej cenionych w Irlandii terenów rekreacyjnych, z podziemnym jeziorem o najczystszej wodzie, bliskością bogatych ziem uprawnych i umiarkowanym klimatem wybrzeża, stanowi doskonałą scenerię do destylacji i dojrzewania irlandzkiej whiskey. Jest też jedną z najczęściej odwiedzanych atrakcji turystycznych w Irlandii (500 tys. osób rocznie), a wg magazynu „National Geographic” ogrody posiadłości są wśród TOP3 na świecie.
– Nasza lokalizacja jest wyjątkowa, ponieważ dostarcza wielu inspiracji. Lokalna historia, dziedzictwo i naturalne piękno Powerscourt są ważnymi elementami zapewniającymi idealną platformę dla pracy Noela. Używamy najczystszej wody, która przefiltrowała się do posiadłości z okolicznych wzgórz Wicklow i znajdujemy się w pobliżu jednych z najlepszych ziem uprawnych jęczmienia w Irlandii. Wytrwałość i cierpliwość od dawna stanowią podstawę produkcji whisky, więc wydawało się, że warto przyjąć „Fercullen” (starożytną nazwę tych ziem), aby wprowadzić do naszej historii whisky w destylarni Powerscourt – mówi Alex Peirce, menadżer destylarni.
Budynek destylarni to częściowo wiernie odrestaurowany i rozbudowany stary młyn, pochodzący z lat 30. XVIII wieku. W sercu zabudowań znajdują się trzy alembiki wykonane na zamówienie w Szkocji przez firmę Forsyths.
Master Distiller destylarni Powerscourt, Noel Sweeney, odegrał ogromną rolę w projektowaniu i uruchomieniu tego nowoczesnego zakładu. Doświadczenie Noela, obejmujące ponad 30 lat, przyniosło mu światowe uznanie uwieńczone umieszczenie w słynnej „Wall of Fame” (Whisky Magazine) w 2017 roku.
Wyłącznym dystrybutorem marki w Polsce jest firma ML Spirits.
