Firma obecnie należy do filipińskiej grupy Emperador, największego na świecie producenta brandy i ginu. Początki firmy sięgają 1730 roku, jednak twórcą potęgi firmy był w XIX wieku Pedro Domecq Lustau. W 1874 roku Lustau stworzył pierwszą dużą markę hiszpańskiej brandy w ówczesnej Bodega de La Luz, będącej dzisiaj częścią Emperador. Tworzyli i wchłaniali wiele soler, dzisiaj należy do nich m.in. stara bodega de la Mezquita, która ma 25 tys. m kw. i 40 tys. beczek po 500 l, jest tu aż 1100 kolumn podtrzymujących stropy. Temperatury wahają się w magazynie od 12 do 24 stopni. Ich Bodega del Molino jest najstarsza w mieście, powstała w XVI wieku.
Sama marka Fundador kojarzy się przede wszystkim z brandy, którą popijali bohaterowie debiutanckiej powieści Ernesta Hemingwaya „Zaś słońce wschodzi”.Historyczna marka, wprowadzona na rynek w 1874 roku zapoczątkowała styl Brandy de Jerez. Produkowana w kilku wersjach. Podstawowa jest Fundador Fine Solera 36%, z beczek głównie po sherry fino, trochę po anontillado i oloroso, tylko półtora roku leżakowania. Inne to: Gold Reserve 36%, Imperial 40%, trzyletnia Exclusivo 40% z beczek tylko po oloroso, Fundador Fine Brandy de Jerez Doble Madera 36% z beczek po amontillado i oloroso czy Fundador Fine Brandy de Jerez Doble Madera 38% z beczek po amontillado, oloroso i pedro ximenez. Są to łagodne i słodkie brandy z silnie obecnymi nutami sherry. Butelkują też brandy i napoje spirytusowe na bazie brandy po takimi markami jak: Terry Centenario, Terry I, Terry 1900, Terry White Brandy, Esplendido czy Garvey.
