stary producent koniaku z Aigre, firma powstała w 1755 roku i do 1970 roku była w rękach rodziny Gautier, bardzo zasłużonej dla miasta. Sprzedana najpierw grupie Berger, potem w 1995 roku do Marie Brizard, obecnie jest własnością Belvedere Group. Jej piwnice ulokowane są w starym XVIII-wiecznym młynie nad rzeką Osmą, najstarsze leżakujące tu eau-de-vie pochodzą z 1840 roku. Za zestawianie kupaży odpowiada obecnie pani Isabelle Couprie. Oferowane koniaki to: VS, VSOP, XO Gold, XO Blue, Extra 1755, Tradition Rare, XO Pinar Del Rio, Old Pineau Panatela i Eden, będący zestawem rarytasowych starych destylatów. Styl Gautier to trunki dostojne, głębokie, owocowe, z nutami bakalii, sliwek, powideł, kwiatów, czekolady, w starszych także dębu i skóry. Nawet młodsze edycje VS wyróżnia bogactwo aromatów. Produkują też m.in. likier Sève Gautier (koniak z dodatkiem wanilii), a także białe i różowe Pineau des Charentes.
W Gautier zestawiana jest też marka koniaku Pascal Combeau o łagodnych nutach bakaliowo-waniliowych, sprzedawany głównie poza Francją, w wersjach: VS, VSOP i XO.
