Berezovaya Rosha

berezovaya-rosha

(Березовая Роща) wódka aromatyzowana, pszeniczna, produkowana na Łotwie przez Latalko, stylizowana na rosyjską. W aromacie lekko czuć drewno, wanilię, szyszki. W smaku – głównie wanilia i delikatnie żywica. Moc – 40%.

Olivetto Elisir Mediterraneo

olivetto

włoski likier, macerowane w grappie oliwki i zioła śródziemnomorskie. Bardzo przyjemny aromat rumianku, w ustach – wyraźnie czuć oliwki (suszone). Bardzo delikatny, zioła bardzo harmonijnie rozpływają się w tej „oliwie”, może ciut za dużo dodano cukru. No i mógłby być mocniejszy (21%). Producentem jest firma o tej samej nazwie, która produkuje także grappę i oliwę.

Windspiel

windspiel-premium-gin

niemiecki gin na spirytusie ziemniaczanym. Destylowany w małych partiach. Poza jałowcem są tu m.in.: skórki cytryny, trawa cytrynowa, kolendra, cynamon czy lawenda. Ręcznie butelkowane, a każda butelka numerowana. Ziemniaki są z własnych zagonów. Aromat jałowcowo-cytrusowy, ale w ustach czuć wszystkie składniki, i lawendę, i trawę cytrynową, dużo jałowca. Bardzo aromatyczny, a jednocześnie ostry. Firma, którą założyło kilku entuzjastów ekologicznych upraw, produkuje też starzoną w beczkach ziemniaczaną wódkę.

Alkohole listopada 2016

moletto-gin

W listopadzie spróbowałem 155 nowych alkoholi. Miałem okazję gościć w Rydze na międzynarodowym festiwalu barmańskim, a wyjazdy zawsze są okazją by znaleźć coś nowego, penetrując bary. Ciekawym przeglądem ciekawostek ze świata były też krakowskie targi EnoExpo. Najwyższych not 5 dałem aż sześć, a szesnaście trunków dostało notę 4.5.

Czytaj więcej

Jak zrobić dobry ajerkoniak

invitation-egg-nog-warsa-001

7 grudnia o godz. 19.00 w barze Podwale Bar and Books (ul. Wąski Dunaj 20, Warszawa) odbędą się dwugodzinne warsztaty , podczas których uczestnicy dowiedzą się podstawowych rzeczy o: historii ajerkoniaku, o poszczególnych stylach mieszania, a także o składnikach dotyczących ich stosowania. Barman wykona to wszystko kolejno i wyraźnie przed oczami uczestników, przygotowując koktajl w różnych jego stylach. Uczestnicy mogą degustować te wszystkie napoje, porównać je i zdecydować, który najlepiej im odpowiada. Następnie uczestnicy sami próbują mieszania koktajli pod kierunkiem barmana, a ich wyniki zostaną ocenione. Autor najlepszego koktajlu zostanie nagrodzony podarunkiem – shakerem z logo Bar and Books.

Czytaj więcej

Port Ellen od Douglasa Lainga

douglas_laing_logo

Douglas Laing ogłosił nową kolekcję whisky single cask z myślą o sezonie przedświątecznym. Wśród butelkowań jest m.in. edycja Port Ellen 33YO. Łącznie kolekcja obejmować będzie 22 whisky single cask w wieku od 7 do 33 lat. Poza Port Ellen butelkowane są: Talikser 7YO, Glentauchers 7YO, Laphroaig 26YO, Port Dundas 27YO, Glenturret 28YO czy Carsebridge 33YO (single grain whisky).

Czytaj więcej

Nowe whisky z BenRiach Distillery

BenRiach-logo

Przed świętami na rynek trafią limitowane edycje GlenDronach i BenRiach 22YO finiszowany w beczkach po moscatelu. Seria GlenDronach to trzy single malty. Pierwszy pochodzi z Grandeur Batch 8 i jest w wieku 25YO. Destylat pochodzi z najstarszych beczek po sherry oloroso, jakie posiada GlenDronach. Rozlano tylko 1505 butelek o mocy 50,3%, każda ręcznie numerowana. Jak rekomenduje producent, dominują nuty soczystych owoców i ciemnej czekolady. GlenDronach Marsala Wood Finish 14YO leżakowała w beczkach z europejskiego dębu, finiszowała w beczkach typu hogsheads po winie marsala. Są tu aromaty: imbiru, świeżych zielonych jabłek i cukierków krówka. Trzecia whisky, to Cask Strength Batch 6, nie filtrowana na zimno, nie barwiona karmelem i zabutelkowana z mocą beczki. Dojrzewała w beczkach po sherry oloroso i pedro ximenez. Trunek oferuje nuty gorzkiej czekolady, dojrzałych fig i żółtych śliwek. Natomiast destylarnia BenRiach wypuszcza single malt BenRiach Moscatel Wood Finish 22YO. Spoczywała w beczkach po bourbonie, by zakończyć leżakowanie w beczce po moscatelu. Jak rekomenduje producent, smak i aromat to głównie marmolada pomarańczowa, syrop figowy, daktyle, kakao, cynamon, mięta, wiśnie maraschino, ciemna czekolada, gałka muszkatołowa, słodu i starej skóry z nutami miodu, suszonych owoców i jabłecznika. Nie filtrowana na zimno i nie barwiona karmelem. Moc 46%.

Czytaj więcej

Angielskie Boże Narodzenie

father_christmas_tuck_photo_oilette_postcard_1919_front-001

Distinctive Distillations zaprasza 16 grudnia na godz. 19.30 na spotkanie z whisky, które poprowadzi Stephen Swinney. Jak mówi prowadzący: „W Anglii Boże Narodzenie wygląda trochę inaczej… Zaczynamy od kieliszka dla Świętego Mikołaja”. Degustowane będą: Inchgower z pojedynczej beczki po sherry, następnie europejska Whisky Roku według Jima Murraya, czyli z St. George Chapter 14, po niej torfowa whisky Celt z walijskiej destylarni Penderyn, wykańczana w beczkach z Islay. Dalej będzie dram niespodzianka, który – jak mówi Stephen Swinney – pasuje do „christmas pudding”, czyli rum z pojedynczej beczki z dalekiego Trynidadu. Wreszcie przed snem whisky z Islay, z pojedynczej beczki Laphroaig, aby smak świąt utrzymał się jak najdłużej…

Czytaj więcej

LB Gin

lb-gin

łotewski gin, produkowany w zakładach Latvijas Balzams. W aromacie głównie jałowiec i kandyzowane skórki cytryny. W ustach dochodzi czerwony grapefruit, jest zbyt cytrusowy, właściwie nadaje się głównie do koktajli, ładnie komponuje się z klasycznym tonikiem. Moc – 40%.

Fregat Petrovskiy

fregat-petrovskiy

tania brandy z Mołdawii, oferowana w wersjach 3YO i 5YO. Produkuje ją firma DK-Intertrade z Chişinău. W aromacie: gorzka czekolada, wanilia i orzechy włoskie, trochę tytoniu. W smaku: słodkie winogrona, rodzynki, ale też nuty cierpkie – orzech włoski i tytoń, zwłaszcza w finiszu, który szkoda, że jest tak krótki. W relacji do ceny jest bardzo dobrze.

Degustacja rumów Barceló z Dominikany

barcelo_30_11_16

30 listopada o godz. 19.00 zapraszamy do Bar & Books (Wąski Dunaj 20, Warszawa) na spotkanie degustacyjne z niezwykłymi rumami z Dominikany. Barceló uważany jest za jeden z najlepszych na świecie, marka powstała w 1930 roku w Santo Domingo, dziś produkowana w San Pedro de Macoris. Jej założycielem był pochodzący z Majorki Julian Barceló, receptury udoskonalił jego syn.
Wśród próbowanych tego wieczoru rumów będzie Imperial Premium Blend (43%) –najważniejszy rum w kolekcji, zestaw najlepszych beczek na przestrzeni 30 lat, ostatnie dwa lata spędził w beczkach po Sauternie Chateau d’Yquem – najlepszym i najdroższym naturalnie słodkim winie na świecie.

Czytaj więcej

Lubuski starzony

lg-7-lat-kv-poziom

Firma Henkell Polska wypuści w grudniu na rynek Gin Lubuski 7 Years Old – pierwszy w Polsce gin starzony. Leżakował przez siedem lat z dodatkiem wiórków z dębu i kasztanowca. Aromaty drewna są bardzo wyraźne, choć – tak jak w oryginalnym Lubuskim – dominuje nuta jałowca i ziół. Oferowany będzie w eleganckim opakowaniu prezentowym, w pojemności 0,7 l. Moc – 40%, cena ok. 70 zł.

Nowa edycja Timorous Beastie

timorous-beastie-21-tube

Firma Douglas Laing wypuściła nową, limitowaną edycję swojej whisky blended malt – Timorous Beastie 21YO. Butelkowana z mocą 46,8%, finiszowana w beczkach po sherry oloroso, złożona jest z whisky słodowych z regionu Highland. Aromat słodki, miodowo-słodowy, z nutą korzenną. Wypuszczono tylko 2718 butelek. Polskim dystrybutorem oferty Douglas Laing jest Tudor House.

Karlsson’s

the-vodkas-2

szwedzka wódka wydestylowana w małych partiach z wyselekcjonowanych młodych ziemniaków odmiany złotej, które rosną na Przylądku Bjäre, a także sześciu innych odmian. Mistrzem destylacji jest Borje Karlsson. Aromat bardzo ziemniaczany, w stylu naszego Młodego Ziemniaka – słodycz, ziemniaki pieczone w ognisku, mniszek lekarski. Smak delikatny i wyrazisty jednocześnie, odrobinę gorzki, mineralny, nie dorównuje jakością tym wspaniałym aromatom. Dostępna w wersji Karlsson’s Gold (40%), a także – począwszy od 2004 roku – w bardzo limitowanych edycjach rocznikowych, które są destylowane tylko z jednej odmiany ziemniaka.

Czytaj więcej

Targi Grecka Panorama

logo-grecka-2016

W dniach 3-4 grudnia odbędą się w Warszawie targi Grecka Panorama, promujące grecką turystykę, kulturę i tradycje kulinarne. Wśród wystawców nie zabraknie biur podróży i linii lotniczych, które przygotowały specjalne oferty wakacyjne. Greccy kucharze pokażą tajniki rodzimej kuchni. Będzie można spróbować przygotowanych specjałów, także alkoholi. Dla odwiedzających przewidziano liczne konkursy i niespodzianki. Miejsce: Stadion Narodowy. Czas: 3.12 w godz. 10-18.00, 4.12 w godz. 10-17.

Czytaj więcej