szkocka blendowana whisky, robiona przez Signatory dla Prestonfield House. Airlie Castle to XV-wieczna posiadłość w Szkocji, leżąca w zakolu rzek Isla i Melgund. Trunek ma przyjemny słodko-cierpki smak wiśni, aromat malin, w ustach też nieco słodyczy miodu. Moc – 40%.