Alkohole marca 2026

Alkohol marca 2026

Chateau Montifaud Heritage Maurice Vallet (40%)

Edycja liczy tylko 140 karafek kryształowych. Eau-de-vie są z 1898 i 1933 roku. W aromacie suszone śliwki, daktyle, figi, orzechy włoskie, słodkie gruszki, morele, słodkie jabłka, marcepan. W ustach dużo starego drewna, grzybowość, umami, sporo słoności, ale też masa skóry, orzechy włoskie, cierpki tytoń. Finisz bardzo długi, dużo drewna i umami, wosk, suszone morele, orzechy włoskie, trochę propolisu, trochę lukrecji.
Brak w Polsce

5/5

29/30/29,5/9,5=98

Wódka czysta marca 2026

Basalt Volcanic Rock Vodka (42%)

Pszeniczna wódka, filtrowana przez aktywowany węgiel z drewna bambusa i z dodatkiem prażonej gryki, butelkowana z mocą 42%. W aromacie dużo prażonego ziarna i kasza gryczana, słodycz, ziarno. I bardzo dużo kaszy gryczanej, uprażonej kaszy, słodyczy. W finiszu czekolada, wanilia i gryka.
Brak w Polsce

4.5/5

28/28/28/8,5=92,5

Wódka smakowa marca 2026

Absolut Tabasco (38%)

Bardzo ładny aromat pikantnych czerwonych suszonych papryczek, a w tle przyjemna zbożowa nuta. W ustach pali chilli, jak to tabasco, na butelce napisano „średni poziom ostrości”, dla mnie odczuwalnie wysoki, nawet wysoki plus, ale też takie jest tabasco, więc nie powinno być inaczej. Finisz długi, bardzo pikantny, rozgrzewający – chilli, pieprz kajeński. Dobrze zrobiona pikantna wódka, raczej jako składnik koktajli, w szczególności podawanego w szotach z sokiem malinowym wściekłego psa, także do Bloody Mary.
W ofercie: Wyborowa Pernod Ricard

4.5/5

28/28/28/8=92

Wódka starzona marca 2026

Klaudiusz Szurgot Raisin Vodka Leżakująca 6 miesięcy w dębowej beczce 2026 (55%)

Edycja liczy tylko 15 numerowanych półlitrowych butelek. Słodki, przyjemny aromat – rodzynek, fig daktyli, strucli makowej, a w tle prażone ziarno. Smak słodko-cierpki, piwo porter, wytrawna czekolada, dużo fig i daktyli, rodzynki, suche orzechy włoskie. Długi, wykwintny, deserowy finisz, pełen dobrej wytrawnej czekolady z rodzynkami, ziaren kakao, fig, orzechów włoskich i suszonych wiśni. Takiej wódki bardzo brakowało, harmonijnie łączy słodycz, wytrawność, tłuste kakaowe nuty.
W ofercie: Klaudiusz Szurgot

4.5/5

27,5/28/29/9=93,5

Gin marca 2026

Bareksten Nordlys Gin (41%)

Aromat intensywny – słodkie leśne jagody, jałowiec, kolendra, nuta słodkiej gruszki. W smaku dużo jałowca, nuty leśne, igliwie, dużo kolendry, też nuty gorzkiej herbaty. W finiszu – jałowiec, dzięgiel, kolendra, igliwie, delikatna słoność, lukrecja.
Brak w Polsce

4.5/5

28/28,5/28,5/9=94

Akwawit marca 2026

Hammer Alter Kapitan Aquavit (40%)

Niemiecka marka należąca do firmy Pabst & Richarz. Bardzo delikatny aromat kminu, delikatna słodka nuta anyżu. Przyjemny delikatny smak – kmin, słodki anyż, dużo kopru. Finisz intensywny, dużo ziół – kmin, koper włoski, rumianek, lekka goryczka.
Brak w Polsce

4/5

24/25,5/25,5/7=82

Ouzo/raki marca 2026

Tekirdağ no 10 (47,5%)

Raki trzykrotnie destylowane w miedzianym alembiku no 10. W aromacie dużo anyżu, lukrecja, słoność. Przyjemny słodki smak anyżu i kopru, wanilii. Długi finisz pełen winogron, śliwek i anyżu.
W ofercie: Dom Whisky

4/5

25/25,5/26/7=83,5 

Okowita marca 2026

Gorda Dunja 3YO (40%)

Serbski destylat z pigwy, częściowo leżakowany w dębie, częściowo w stali nierdzewnej. Cudowny aromat – miód i herbata, pigwa. W smaku cierpkie i słodkie, pigwa i śliwka, orzechy włoskie. Finisz długi, głęboki, masa pigwy, gruszki, brzoskwinie.
Brak w Polsce

4.5/5

28,5/28,5/28,5/8,5=94

Kalwados marca 2026

Christian Drouin Calvados Pays d’Auge 1976 (42%)

Aromat jabłek, gruszek, moreli, tytoniu, delikatne anyżu, są też nuty mineralne, kredowe i wosk, do tego nuta sera brie. Smak bardzo cierpki, taniczny, dużo bardzo kwaśnych jabłek, tytoń, nawet tabaka. W finiszu jabłka słodkie, kwaśne, bardzo kwaśne i gorzkie, jarzębina, ale też śliwki, morele i daktyle.
W ofercie: M&P

4.5/5

28/27,5/27,5/8=91

Grappa/marc marca 2026

Marzadro Affina 10 Anni Acacia (40,5%)

Bardzo ciemny kolor, jak likieru kawowego. W aromacie zielone orzechy włoskie, wiśnie, suszone śliwki, kwaśne gruszki, morele. W smaku czarna czekolada, nuta kawy, rodzynki, daktyle, syrop wiśniowy. W bardzo długim finiszu tanina, lekki tytoń, kwaśne wiśnie, morwa oraz wytrawna czekolada. Wyjątkowy produkt.
Brak w Polsce

5/5

28,5/29/29/9,5=96

Pisco marca 2026

Mistral Nobel Cristalino (40%)

Pisco z winogron muskat aleksandryjski pedro jimenez. To pierwsze na świecie pisco w wersji cristalino, po leżakowaniu w dębowych beczkach zostało odfiltrowane rzez węgiel. W aromacie dużo kwiatów, nuty kremowe, waniliowe, śmietankowe i lekko przyprawowe – gałka muszkatołowa. Smak przyjemnie kwaskowy, cytrusowy – cytryna, limonka, yuzu i liczi. Finisz dość długi, winogronowy – delikatny muskat, kandyzowane skórki limonki oraz jabłka, kwaskowe i słodsze odmiany. Jest też nutka ziołowa, lekko gorzka, jak werbena, kozłek lekarski.
Brak w Polsce

4/5

25,5/26,5/26,5/7,5=86

Brandy marca 2026

Bardar 25YO XXO (42%)

Mołdawskie brandy leżakowane w nowym francuskim dębie, destylacja w małej kolumnie. W armacie masa orzechów włoskich, rodzynki, tytoń, śliwki, morele, figi, daktyle, mak. W smaku dużo tytoniu, skóra, słona lukrecja. W finiszu cierpki tytoń, bardzo wytrawne, orzechy włoskie, bakalie.
Brak w Polsce

4.5/5

27,5/28/28/8,5=92

Koniak marca 2026

Bache Gabrielsen Revelation Lot 20 Grande Champagne (42%)

Koniak z 1920 roku, wypuszczono 220 butelek na studwudziestolecie firmy. W aromacie dużo egzotycznego drewna – cedr, heban, ale też cygara, wosk, miód, suszone morele, suszone gruszki. W smaku dużo miodu, bardzo słodkie śliwki i morele, dużo kwaskowych jabłek, bardzo świeże i rześkie. Bardzo długi finisz, zaskakująco kwaskowy, owocowy – kwaśne jabłka, cytryny, delikatny tytoń, morela i migdały.
Brak w Polsce

5/5

29/29,5/29,5/9,5=97,5

Armaniak marca 2026

J-M Durroux Prop de Recoltant 1984 Baco (47,1%)

W aromacie morele, brzoskwinie, pomarańcze, mandarynki, słodkie gruszki, balsamico, orzechy włoskie. W smaku dużo lukrecji, słoność, słone suszone śliwki, nuta imbiru. Bardzo cierpki i słony, tytoniowo-skórzasty finisz.
Brak w Polsce

4.5/5

28,5/27,5/28/8,5=92,5

Rum marca 2026

Hampden Great House Distillery Edition 2024 (57%)

To już szósta edycja rumu, który wypuszczany jest od 2019 roku w limitowanych partiach. Dojrzewał w beczkach po bourbonie. Aromat bananów, mango, marakuji, śliwek, ume, lekka słoność. Smak bardzo cierpki, kwaśne kiszone limonki, tytoń, pieczone banany. Długi finisz, cierpkie limonki, cynamon, słoność. Słony, cierpki, kiszonkowy finisz, tytoń, słona śliwka, dużo taniny, goryczka, głóg.
W ofercie: M&P

4.5/5

27,5/27/27,5/8=91

Cachaça marca 2026

Saliníssima Cachaca de Salinas de Bálsamo (42%)

Saliníssima powstaje w Fazenda Matrona w regionie Salinas, ta jest leżakowana w beczkach z brazylijskiego drewna bálsamo. W aromacie: banany, lekko nuta cynamonu, papaja, mango, miód, propolis. W ustach egzotyczne drewno, cynamon, kwaskowe tropikalne owoce, papaja. Finisz dość długi, przyprawy korzenne, egzotyczne drewno, miód, słodkie śliwki, dużo cynamonu.
Brak w Polsce

4/5

26/26/26/7=85

Whisky blended marca 2026

Scallywag 18YO Finished in Pedro Ximenez Sherry Casks (46%)

W aromacie dużo czereśni, morele, jabłka, suszone jabłka, lekka nuta miodu, wosk. W ustach także dużo wosku, suszone śliwki, daktyle, figi, suszone morele. Finisz taniczny, ściągający, nuty i kawy, i herbaty, ziół, słodkich suszonych owoców, zwłaszcza fig i miód, wosk, odrobina lukrecji, eukaliptus.
W ofercie: M&P

4.5/5

27,5/27,5/27,5/8=90,5

Whisky single malt marca 2026

Ben Nevis 26YO 1997 TTOW Cask 2316302 (55,1%)

Whisky butelkowana w październiku 2023 roku, beczka hogshead po sherry pedro ximenez. Edycja liczy 138 butelek. Aromat bardzo dojrzałych słodkich śliwek, truskawek, słodkich cipollini i balsamico, orzechów włoskich, utlenionego sherry. W smaku dużo orzechów włoskich, tarta orzechowa, gotowane śliwki, brzoskwiniowy syrop, morele, nuty korzenne, lekko pieprzne. Długi, gorzko-słony finisz, głóg, tatarak, gorzkie zielone orzechy włoskie, słona skóra, słony tytoń.
W ofercie: The Taste of Whisky

4.5/5

27,5/27,5/27,5/8,5=91

Whisky single grain marca 2026

North British 16YO 2007 Sauternes Wine Barrique Finish Murray McDavid (51,5%)

Whisky zabutelkowana w 2024 roku w serii Select Grain w liczbie 611 butelek. Aromat dość ostry, kukurydziany, marcepan, czekolada z rodzynkami, nuta cytrusowa i sporo surowego drewna. W ustach sporo miodowej słodyczy, suszone morele, brzoskwinie, daktyle, słodkie jabłka, pikantne nuty cynamonu i trochę pieprzu. Rozgrzewający korzenny finisz – gałka muszkatołowa, dużo ziela angielskiego, pieprz, goździki, nuty kwaskowe – skórka cytryny, kwaskowe i gorzkawe jabłka.
W ofercie: M&P

4/5

23,5/25,5/25/6,5=80,5

Whiskey irlandzka marca 2026

Sailor’s Home Caravelle 10YO (46%)

Irlandzka blended whiskey. Beczki po bourbonie, finiszowanie w beczkach po rumie z Martyniki, edycja limitowana – 2300 butelek. Przyjemny lekki owocowy aromat, dużo słodkiej gruszki, słodkie malinowe jabłka, delikatna nuta tytoniu, mineralność. W smaku ananas, brzoskwinie, morele, słód, miód, lekko nuta apteczna. Finisz słodko-cierpki, sporo jabłek, gruszki, nuty medyczne i mineralne.
W ofercie: Pilot D&S

4/5

25/26/25/7=83

Bourbon marca 2026

Rebel Bourbon Finished in Tokaji Wine Casks (50%)

Cztery lata leżakowania w beczkach z amerykańskiego dębu i 12 miesięcy w beczkach pierwszego napełnienia po Tokaju. Bardzo przyjemny aromat – ciasteczka kukurydziane, tarta jabłkowa, gruszki, nuta miodowa, nuty mineralne, ziemiste. W ustach jest miód, są gruszki i morele, ziemistość, lekka kwaskowość i dużo bardzo słodkiej kukurydzy. Finisz długi, oleisty, słodki, miodowy, ale też ziemisty i ziołowy.
Brak w Polsce

4.5/5

27,5/27,5/27/8=90

Tequila marca 2026

Dos Amigos Añejo (40%)

Destylarnia założona w 1938 roku, robią 7 mln l destylatu rocznie. Tequila leżakowała przez rok w amerykańskim dębie. Bardzo przyjemny, słodki, miodowy aromat, nuty wanilii, mlecznej czekolady i jabłek, melona. W smaku lekka cierpkość, nuty korzenne, śliwki i miód. W finiszu zioła, miód ziołowy, lekka pieprzność, truskawki, maliny.
Brak w Polsce

4.5/5

27/26,5/26,5/8=88

Mezcal marca 2026

Alipus Mezcal Joven San Juan Espadin Lote SJR003/25 (47,5%)

Marka należy do firmy Gonzalez Byass z Jerez, znanego producenta sherry. Za destylację odpowiada Don Rodolfo Juan Juarez. Aromat słodki, dużo miodu, słodkie śliwki, morele. W ustach też dużo słodyczy, czarna porzeczka, miód, trochę smolistości, wędzone śliwki, gruszki w occie. Bardzo długi finisz, pełen wędzonych owoców i porzeczki, gorzkiego miodu, lekka pikantność, pieprz.
Brak w Polsce

4.5/5

25,5/27/27/7,5=87

Agave Spirit marca 2026

La Higuera Sotol Dasylirion Wheeleri 2024 Lot 42 (44,4%)

Destylat z dwóch odmian sotolu, fermentacja z udziałem dzikich drożdży w drewnianych kadziach tysiąclitrowych. Podwójna destylacja w miedzianym alembiku, za którą odpowiadał maestro Gerardo Ruelas. Edycja liczy 1500 numerowanych butelek. Aromat bardzo intensywny – smolisty, dymny, kadzidlany, pełen egzotycznego drewna i wilgotnego cygarowego tytoniu. Smak gorzko-kwaskowy – cytrusy, zwłaszcza grejpfrut, głóg, tatarak, pieczony ananas. W finiszu goryczka albedo grejpfruta, gorzkie jabłka i gorzkie migdały.
W ofercie: VEIS

4.5/5

27/27/27/8=89

Baijou marca 2026

Kesanqian Siling Qiuyue (42%)

Fermentacja jesienią. Dużo sera brie, sera pleśniowego, umami, śliwki, ume, kwaśne i gorzkie jabłka, miodowa słodycz. W ustach słone, masa umami, ananasów, morele, kwaśne jabłka, kwaskowe winogrona, drożdżowość, serowość. Długi finisz i bardzo dużo umami, słoność, jabłka, gruszki, morele.
Brak w Polsce

4.5/5

28,5/28,5/28,5/8,5=93,5

Shōchū marca 2026

Ikekame Agura Mugi Shōchū (25%)

Jęczmienne shōchū. Destylacja w alembiku i wysokim ciśnieniu. Trzy lata leżakowania w cysternie, koji propagowane na jęczmieniu. Piękny aromat prażonych pestek dyni, wypieczony chleb. W smaku słodycz i lekka goryczka, mocno uprażone ziarna, lekka nuta kawy. W finiszu wytrawna czekolada, kawa, prażone ziarno, czarny chleb, kwas chlebowy, podpiwek, Guinness.
Brak w Polsce

4.5/5

28,5/28,5/29/8,5=94,5

Soju marca 2026

Jinmaek (Jinmac) Wheat (22%)

Soju z regionu Andong, robione z jęczmienia, a fermentacja odbywa się z jęczmiennym starterem nuruk. Piękny aromat czarnego chleba. W ustach potężne, czarny chleb i pierniki. Chlebowy, bardzo smaczny finisz.
Brak w Polsce

4.5/5

28,5/27,5/27,5/8=90,5

Absynt marca 2026

Euphoria Original Absinth (70%)

Spora dawka aż 35 mg tujonu na litr. Intensywny zapach ziół, piołun, kolendra, anyż, koper, sporo kminu, trawa cytrynowa. Smak gorzki, cierpki – piołun, nuty trawiaste, kolendra, koper. Intensywny, gorzki finisz, dużo piołunu, tatarak, grejpfrut, kwaśne jabłka, cytrus.
Brak w Polsce

4.5/5

28/28/28/8,5=92,5 

Likier marca 2026

Underberg Espresso Herbtini (27%)

Dużo lżejsza wersja bittera Underberg z dodatkiem kawy. W aromacie są wszystkie gorzkie zioła i przyprawy korzenne znane z klasycznej receptury plus w tle espresso. W ustach dużo gorzkich ziół i anyż oraz już bardziej wyraźnie kawa, trochę słodyczy. Bardzo długi, świetnie zestawiony finisz – Underberg i kawa. Znakomite odświeżenie marki, lżejsze, ale niższa moc alkoholu w ogóle nie przekłada się na niższą jakość. Bardzo dobry bitters, który sprawdziłby się również jako składnik koktajli, choćby jako przyprawa do martini.  
W ofercie: Mundivie

4.5/5

28,5/28,5/28,5/9=94,5

Odkrycie marca 2026

Chengdu Kesanqian Distillery

Kesanqian chińska destylarnia produkująca baijiu, powstali w 2008 roku w Chengdu, prowincji Syczuan, jednym z najważniejszych regionów produkcji baijiu w Chinach. Surowcami do produkcji ich alkoholi są sorgo, ryż i ryż kleisty, pszenica oraz kukurydza, fermentowane razem. Fermentacja trwa około trzy miesiące. Starter fermentacyjny qu jest z pszenicy, powstaje dwa miesiące z dzikimi drożdżami. Po destylacji ich baijiu minimum trzy lata dojrzewania w porcelanowych dzbanach o pojemności tony w stałych temperaturach ok. 20^oC. Mają sześć różnych baijiu, z czego cztery prezentują cztery pory roku, kiedy następuje fermentacja, w zależności od temperatur jest dłuższa lub krótsza. Produkują też lekkie likiery na bazie baijiu, m.in. o smaku herbaty matcha czy herbaty jaśminowej.

Lektura marca 2026

Marek Różycki „8 kroków do legalnej produkcji alkoholu” (AgroHorti Media)

Legalna produkcja alkoholu nie jest przedsięwzięciem łatwym, tych tytułowych osiem kroków to przynajmniej w części kroki milowe. Marek Różycki uczciwie przedstawia sprawę – zanim zabutelkujesz swój pierwszy trunek i nakleisz etykietę, czeka cię duuuuużo prac administracyjnych (eufemistycznie mówiąc). Zezwolenia, kontrole, nadzory, urzędy celno-skarbowe, sanitarne, przeciwpożarowe, urząd miar… Krok pierwszy, to droga przez mękę, a kroki kolejne to nie zawsze czysta przyjemność, jak ściekający z alembika destylat. Rejestry, higiena, pomiary, kontrola jakości, właściwe oznaczanie produktów i oznakowanie akcyzowe. Legalna produkcja alkoholu, to chwile satysfakcji, ale znacznie więcej nerwów i ciężkiej pracy, która nie zawsze będzie tylko związana z produkcją.
W ofercie: AgroHorti Media