Beczki sherry hogshead. Zabutelkowana w czerwcu 2022, tylko 267 butelek na polski rynek dla Domu Whisky. Z mocą beczki 56,9%. Złocista barwa wchodząca w brąz. Zapach przyjemnie słodki i owocowy – brzoskwinie, morele, gruszki, śliwki, szczypta tytoniu, odrobina anyżu, mięty. Jest też coś ciekawie mięsistego w aromacie. Smak słodko-cierpki, dużo owoców, trochę soli, kwaśne jabłka, pieprz, igliwie. W finiszu cierpko, tanicznie, sadza, tytoń, też nuty kredowe, wulkaniczne, sól – owocowość zniknęła, zrobiło się bardzo mineralnie. Intrygująca.
Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka
Arran 12YO Private Cask 866/2009 Dom Whisky
Powiązane artykuły
Degustacje
degustacje
W marcu spróbowałem 201 nowych alkoholi, m.in. podczas alkoholowych targów ProWein w Düsseldorfie. Alkoholem miesiąca […]
Wydarzenia
rynek
W marcu trafiło do mnie 19 nowych polskich butelek. Jak co miesiąc, wymieniam najciekawsze butelki, […]
Destylarnie
destylarnie, shōchu
Zuisen 瑞泉酒造 to jeden z większych producentów awamori. Rodzinna destylarnia, położona bardzo blisko zamku Shurijo. […]
Alkohole dnia
raicilla
Raicilla z dziko rosnącej agawy odmiany cenizo gigante. Destylowana w wiosce San Juan Espanatica w […]
Degustacje, Degustujemy
degustacje
27 kwietnia w poniedziałek o 19.30 zapraszamy na drugi panel degustacyjny konkursu Warsaw Spirits Competition […]
Partnerskie
Wydarzenia
partnerskie, rynek, single malt, whiskey irlandzka, whisky szkocka
Dom Wina ogłasza rozszerzenie swojej oferty alkoholi mocnych, co ma związek ze zmianę strategii budowania […]
Partnerskie
Wydarzenia
likier, partnerskie, rynek
Słona pistacja oraz duet śmietanka i kawa, to nowe smaki Likierów Dalkowski, które właśnie zadebiutowały […]
TV
degustacje, likier