Leżakowanie w beczkach po moscatelu i amerykański dąb, moc 43%. Zapach intensywny – słodki torf, dym i miód, zioła, igliwie leśne, żywica i toffi, mleczna czekolada z jałowcem, apteczność. Smak też słodko-dymny, miód i węgiel, kwaśno-gorzkie jabłka, kwaśno-gorzkie wiśnie, do tego „słodka sól”, czyli coś bardziej intensywnego niż solony karmel. Finisz trudny, jest dużo nut morskich, wręcz tawerny rybnej, są też nuty gorzkie, apteczne, wermutowe – piołun, tatarak, szałwia. Pestki jabłek i bardzo kwaśne skórki jabłek, oliwa z oliwek, prażony popcorn.
Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka
Caol Ila Distillers Edition 2022
Powiązane artykuły
Lektury
recenzje, sake
Książka przygotowana we współpracy z Takashim Eguchim została opracowana jako kompleksowy przewodnik po sake. Łączy […]
Historia
historia
Galen (gr. Galenos, łac. Galenus, ok. 129–216 n.e.) był greckim lekarzem, farmakologiem i filozofem działającym […]
Wydarzenia
destylarnie, single malt, whisky szkocka
Na mapie szkockiej whisky pojawiła się kolejna nowa destylarnia, firma Dunnet Bay Distillers oficjalnie rozpoczęła […]
Alkohole dnia
brandy
Brandy rocznikowa wyprodukowana z destylatu winnego pochodzącego z 1983 roku w destylarni Vinex Preslav. Do […]
Degustacje
degustacje, rum
13 lipca w cyklu Mocny Poniedziałek odbyła się degusstacja sześciu rumów z Madery, z założonej […]
Degustacje
degustacje, wino
24 lipca o godzinie 19.30 odbędzie się 239. spotkanie Akademii Wina. Sycylia. Do spróbowania będą […]
TV
degustacje, RTD
Alkohole dnia
RTD
Napój ready-to-serve inspirowany koktajlem cosmopolitan o mocy 18%. Barwa bladoróżowa, w aromacie: żurawina, cytrusy, zwłaszcza […]