grappa firmy Zanin, dostępna w trzech wersjach: niestarzona oraz leżakujące 18 i 25 miesięcy w małych dębowych beczkach. Jest to grappa mieszana o mocy 41,5%, złożona z destylatów z wytłoków czterech odmian winogron: merlot, cabernet, amarone i prosecco. Aromat jest słodko-trawiasty, w ustach trochę lukrecji, dużo słodyczy i dużo przyjemności. Niezwykle udana młoda mieszana grappa. Leżakowane mają wyraźny wpływ drewna, w aromacie pojawia się dużo wanilii, w ustach słodycz i lukrecja. Firma oferuje także bitter Grappa Cavallina Bianca Chinata (35%), to likier na bazie grappy i przypraw korzennych oraz ziół, m.in. kory chininy. Aromat piernikowy – goździki, cynamon, wanilia, w ustach gorzko-słodkie, finisz przyjemnie gorzki, niemal piołunowy, przypomina likiery typu amaro. Dobre jako aperitif do podawania z lodem i pomarańczą, ale też solo jako digestif.
