Piąta odsłona kalwadosów Christian Drouin z serii Experimental. Tym razem trunek był finiszowany w beczkach po tequili 100% agave Weber z Calle 23. Najpierw kalwados wlano do na 13 miesięcy beczek pierwszego napełnienia po Calle 23, potem jeszcze na cztery miesiące do beczek drugiego napełnienia. Wypuszczono tylko 1050 butelek o mocy 45%. Zapach bardzo rześki, kwaśne jabłka, kwaśne gruszki, pulpa, szarlotka, lekka nuta pestek owoców. Smak cierpki, korzenny, nuty śliwkowe, zaskakujące, anyżowe, lukrecja, ciemne piwo stout. Ciężki finisz, dużo słodyczy, melasy, cukru palonego, jak w przepalance, tytoń i pieczone jabłka. W Polsce w ofercie M&P.
Christian Drouin Pays d’Auge 10YO Calle 23 Angel
Warto przeczytać
Christan Drouin Pays d’Auge Experimental 19YO Springbank Angels #10
Alkohole dnia / 1 listopada, 2024