Historia zaczyna się w 1946 roku w Alabamie, kiedy Clyde May zaczął robić lokalny moonshine, dorabiając się z czasem dwóch alembików. W 2001 roku wskrzeszono markę, wypuszczając Clyde May’s Original Alabama Style Whiskey (42,5%), czteroletnią whiskey, z niewielkim dodatkiem soku z jabłek. Następnie pojawiała się edycja Clyde May’s Straight Bourbon (46%), leżakowana 4-5 lat. W zapachu: mleczna czekolada z orzechami laskowymi, dużo kukurydzy, słodycz miodu, zioła, trochę nut bardziej gorzkich i mocniejszych – zielony orzech włoski, także śliwki, morele. W smaku whisky ostra, wyrazista, dużo imbiru, pieprz, do tego rozmaryn, fistaszki, pop corn, wiśnie. Finisz natomiast lżejszy, jest pieprz i imbir, ale jest też wanilia, budyń waniliowy, nadal dużo orzechów, tu powracają przede wszystkim znane już z aromatu orzechy laskowe, nuty dymne, apteczne i wiśniowe. Z czasem ofertę poszerzyły: Special Reserve Bourbon 10YO (55%), Straight Bourbon CS (60%), Straight Rye (47%). Polskim importerem jest Spirit Depot.
Clyde May’s Straight Bourbon
Powiązane artykuły
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
O wódce Muuuhu i o likierze opowiada Katarzyna Przybylska z Galerii Ostrowski. Muuuhu powstało we […]
28 grudnia Mateusz Witek (Nieznającsięnawhisky) zorganizował degustację świątecznych edycji whisky, w tym kilka gorących nowości […]
Edycja limitowana do 320 butelek, butelkowana przez Drake Distillery z mocą 40%. Bogaty aromat, pełen […]
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
I ostatnie paczki zdjęć z Festiwalu Warsaw Spirits Competition 2025. Kolejne zdjęcia za rok. Do […]
23 stycznia o godzinie 19.30 odbędzie się 224. spotkanie Akademii Wina. Katalonia. Do spróbowania będą […]
Produkowany w Aldama, Chihuahua przez Maestro Sotolero Gerardo Ruelas. Rośliny sotol leiophyllum są pieczone w […]