Ulokowany w centrum parku zdrojowego Pałac Małachowskich powstał w 1771 roku wg projektu Ferdynanda Naxa. W XIX wieku powstały tu: kawiarnia, sala balowa, teatralna, które działają do dziś. Tu mieszkał Bolesław Prus, który przyjeżdżał do Nałęczowa leczyć agorafobię. Od 1882 roku przyjeżdżał do tego domu na wakacje każdego roku przez 28 lat. Tu pisał „Placówkę”, „Lalkę” czy „Faraona”. „Pięknie jest w Alpach, pięknie nad morzem, ale w Nałęczowie jest mi dobrze” – pisał Prus. Dziś dwie sale pałacu, te w których mieszkał pisarz, zajmuje dedykowane mu muzeum, stoi tu m.in. podobno oryginalna maszyna do pisania Hammonda, na której pisał Prus, poza tym są książki, fotografie, stare czasopisma. W jednej z sal jest przyjemna kawiarnia, a w niej – Nalewki Nałęczowskie. W tej to przesyconej historią scenerii zasiadłem do degustacji. Dodam jednak, że najbardziej typowe nalewki z Nałęczowa to Jaśminowa oraz Ziołowa na Koprze. Próbowałem ich wcześniej, gdzie indziej. Wszystkie nalewki dla Nałęczowa robi firma Ja-Go. Oto wrażenia z degustacji.
Nalewka Śliwkowa (40%)
Przyjemny smak suszonych, lekko wędzonych śliwek, wytrawna, podoba mi się, że zachowuje moc 40% i ze nie ma wiele cukru.
4/5
Nalewka Myśliwska (40%)
W starym stylu, takie nalewki to już tylko w domu… Aromat bardzo jałowcowy, ale w smaku czuć też bakalie. Bardzo oryginalne, przyjemne połączenie.
4/5
Przepalanka (40%)
Lubię klasyczne polskie przepalanki, choć niestety coraz trudniej trafić taka o odpowiedniej mocy i nie przeciążona cukrem. Ta jest świetna – karmel i bakalie, może też ziarenko kawy.
4/5
Krem z kawą (20%)
Słodki, gęsty, dobry, bardziej jajeczny niż kawowy. Też zupełnie jak domowa receptura.
4/5
Cóż, wszystkie oceniłem jednakowo, bo wszystkie jednakowo dobre!
