likier ziołowy z regionu Alicante, gdzie ma swoją apelację (Consejo Regulador de Bebidas Espirituosas de Alicante). Wytwarzany tylko przez trzy firmy, a także licznie w domach, jak u nas nalewki. To mieszanka macerowanych ziół górskich – anyż, tymianek, rumianek, dwie odmiany mięty, lawenda, rzepik, ożanka i inne, łącznie jest ich kilkanaście. Do tego cukier, ale aromat suszonych ziół absolutnie bierze górę. Domowym tradycyjnym sposobem zioła są macerowane, ale mogą być także redestylowane. Moc – 25-35%. Największy producent tego likieru, to Salas Y Sirvent.
