Alkohole dnia, Spirits
destylarnie, gin, likier, rum, wódka

Fair

Fair

Udostępnij:

francuska firma, założona w 2009 roku przez Alexandra Koiransky’ego, który wcześniej zajmował się eksportem koniaków do USA. Jako pierwsi na świecie stworzyli wódkę z komosy ryżowej. Zboże pochodzi z organicznych upraw, z boliwijskiej części Andów, a dokładnie z Płaskowyżu Altiplano, zbierane jest na wysokości 3000 m n.p.m. – Komosa bardzo wolno fermentuje, więc do nastawu dodajemy 5% słodowanego jęczmienia. Aromat wódki jest słodki, waniliowy. Jesteśmy jedyną na świecie firmą, która robi wódkę z komosy – mówi Paul Bungener, ambasador marki. Mają też w ofercie rum – destylowany w Traveller’s Liquors w Belize – z beczek po bourbonie, leżakowany od 5 do 11 lat, a także w specjalnej edycji dodatkowo leżakowanej w beczkach z akacji. Kolejny produkt to gin, będący efektem miesięcznej maceracji: jałowca, kardamonu, kolendry,  aframonu madagaskarskiego (tzw. rajskie ziarno), korzeni tataraku i dzięglu. Jałowiec jest z Uzbekistanu, a bazowym alkoholem wódka z komosy. Destylowany w małym alembiku. Firma produkuje także likiery z dodatkiem: ziaren kawy arabica (z Meksyku), jagód goji (z Himalajów), owoców kumkwatu (z Malezji) czy acai (z Brazylii). Do produkcji likierów wykorzystywany jest spirytus z trzciny cukrowej z Malawi.

fair-quinoa-vodka fair-juniper-gin fair-rum-5yo fair-cafe-liqueur fair-goji-liqueur fair-kumquat-liqueur

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
Soju

Rzemieślnicze soju produkowane przez Hwasim Jujo (화심주조), niewielką destylarnię z miasta Guri, w prowincji Gyeonggi, […]

Wydarzenia
koniak, rynek, tequila

Campari porządkuje portfolio Campari Group zawarła umowę sprzedaży dwóch marek – Bisquit & Dubouché Cognac […]

Wydarzenia
prawo, rynek

Od 12 sierpnia 2026 roku w całej Unii Europejskiej zaczęły być stosowane przepisy rozporządzenia w […]

Alkohole dnia
likier

Likier zestawiony z mocą 30%. Delikatny, słodko-cierpki aromat jeżyny i czarnej porzeczki z nutą rumu […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje

31 sierpnia w poniedziałek o 19.30 zapraszamy na siódmy panel degustacyjny konkursu Warsaw Spirits Competition […]

Historia
baijou, historia

Lidu leży w dzisiejszym miasteczku Lidu (李渡镇), w powiecie Jinxian, na południowy wschód od Nanchangu […]

Alkohole dnia
absynt

Destylacja 14 botaników, wśród nich: anyż zielony, koper włoski, bylica piołun, bylica pontyjska, lukrecja, jałowiec, […]

Degustacje
degustacje, wino

3 sierpnia odbyła się degustacja w cyklu Mocny Poniedziałek pięciu roczników win porto z piwnic […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.