Alkohole dnia, Spirits
destylarnie, single malt, whisky szkocka

Fettercairn

Fettercairn

Udostępnij:

destylarnia z Higlands, powstała w 1824 roku, założona przez Sir Alexandra Ramsaya, który był jej właścicielem zaledwie przez sześć lat. Z powodu długów odsprzedał ja wraz z posiadłością ziemską Fasque Estate kupcowi Johnowi Gladstone. Przebudowana po pożarze w 1887 roku. W latach 1926-1939 zamknięta. Jej pracę wznowił nowy właściciel, kilkakrotnie zresztą się zmienił w następnych latach aż w 1974 roku przejęła ją spółka Whyte & Mackay, która zarządza do dziś marką i zasobami whisky, wykorzystując znakomitą część produkcji Fettercairn do swoich blendów. W latach 60. XX wieku zaprzestano samodzielnego słodowania jęczmienia. W 1989 roku otwarto centrum dla odwiedzających. Na rynku whisky single malt destylarnia pozostawała mało znaną, w latach 80. XX wieku były edycje Old Fettercairn 8YO i Old Fettercairn 10YO, jeszcze wcześniej butelkowana była whisky Old Fettercairn bez wieku. Na początku XXI wieku pojawiła się whisky Fettercairn 1824 12YO. W 2007 roku wypuszczono limitowaną edycję Fettercairn 23YO. W 2009 roku wypuszczono trzy edycje: 24YO, 30YO i 40YO. W 2010 roku pojawiła się wreszcie masowa edycja, bez podania wieku, Fettercairn Fior (42%). Ma aromat mokrych jesiennych liści i butwiejącej tektury, a głębiej dym ogniska i wiśnie w czekoladzie. W smaku: wędzone śliwki, poza tym miód, czekolada, lukier, w finiszu wiśnie i spalone drewno. Część z wykorzystanych do jej zestawienia destylatów była z natorfowanego słodu. W 2012 roku wypuszczono młodszą i mniej dymną Fettercairn Fasque, również bez podania wieku. Rzadko dostępna w ofercie niezależnych bottlerów, m.in. Signatory wypuściło edycje: Vintage 1988 28YO czy 1997 20YO, a Duncan Taylor 2008 8YO. Roczna produkcja to ok. 3,2 mln l.

Powiązane artykuły

Destylarnie
destylarnie, gin, whisky, wódka

Aktobe, położone w zachodniej części Kazachstanu, kojarzy się przede wszystkim z przemysłem wydobywczym i metalurgicznym. […]

Wydarzenia
rynek

Brown-Forman ulokował w Warszawie regionalne centrum operacyjne, które będzie wspierać działalność europejskich struktur firmy, a […]

Alkohole dnia
single grain, whisky szkocka

Zabutelkowana przez Cadenhead’s w ramach serii Original Collection z mocą 42,7%. Dojrzewała przez 33 lata […]

Wydarzenia
konkursy, likier, wódka

Wśród firm debiutujących w tym roku w konkursie Warsaw Spirits Competition jest Złoty Żuraw. To marka […]

Wydarzenia
likier, rynek

Soplica i E.Wedel kontynuują współpracę, prezentując dwa nowe warianty smakowe w limitowanej edycji: Soplica Pomarańcza […]

Alkohole dnia
whiskey amerykańska, whisky blendowana

Amerykańska blended whiskey z Kolorado, łącząca destylaty zbożowe w wieku od 6 do 8 lat, […]

Alkohole dnia
cachaça

Limitowana do 207 butelek cachaça z Fazenda Marquesa w Minas Gerais, wyprodukowana ze zbioru trzciny […]

Lektury
rynek

Wysłaliśmy do drukarni „Mocne alkohole w Polsce 2026”. W tym roku to rekordowa objętość ponad […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.