trzy lata w beczkach po bourbonie i jedenaście lat w beczkach po koniaku, mieszanka rumów z alembiku i kolumny. Wypuszczono 6000 butelek, o mocy 61%. Barwa rudo-pomarańczowa. Zapach bardzo intensywny, korzenny, balsamiczny: cynamon, słodkie śliwki, rodzynki, tytoń, ziemistość. W smaku słodko, ale też tanicznie. Słodkie śliwki, bardzo dojrzała papaja, mango, ale też tytoń, skóra i sporo soli. Finisz bardzo cierpki i przyprawowy, dużo egzotycznych przypraw, ściągające, tytoń i skóra.
Alkohole dnia, Spirits
rum
Foursquare Sassafras
Powiązane artykuły
Historia, TV
destylarnie, gin, historia, rum, single grain, single malt, wódka
1 czerwca zapraszam na spotkanie z Aris Aristidou i marką Aristides. Na Cyprze robią m.in. […]
Degustacje
degustacje, wino
29 maja o godzinie 19.30 odbędzie się 233. spotkanie Akademii Wina. Sherry na lato?! Do […]
Degustacje
degustacje, gin
27 czerwca w Toruniu odbędzie się pierwszy Gin Botanical Festival. Impreza odbędzie się w godzinach […]
Alkohole dnia
brandy
Po okresie spędzonym w solerze brandy była finiszowana w specjalnie uwędzonych beczkach z amerykańskiego dębu. […]
Alkohole dnia
okowita
Podwójna destylacja fermentu z czarnej porzeczki w małym aparacie bain-marie. Piękny intensywny aromat czarnej porzeczki, […]
Alkohole dnia
gin
Gin na bazie pszenicznego spirytusu, wśród wykorzystanych składników są: mak, migdały, miód z Roztocza, wanilia […]
Destylarnie
destylarnie, Soju
W Seulu, w dzielnicy Mapo-gu, mieści się mała destylarnia Samhoe (삼해소주). Zaczęli w 2016 roku, […]
Historia
destylarnie, historia, whiskey irlandzka, whisky
Aeneas Coffey był irlandzkim urzędnikiem skarbowym, wynalazcą, a potem konstruktorem aparatów destylacyjnych, którego osiągnięcia wywarły […]