Koniak z piwnic Godet został zabutelkowany w 2024 roku z mocą beczki 47,2%. Winogrona wyłącznie ugni blanc z regionu Fins Bois, nie barwiony, nie filtrowany na zimno. Słodki, przyjemny owocowy aromat – słodkie gruszki, słodkie jabłka, brzoskwinie, morele oraz powidła śliwkowe. W tle lekki tytoń, przyprawy korzenne i lukrecja. W smaku jest słodycz, ale też cierpkość oraz zaskakująca soczystość, jakby wgryźć się w mięsiste jabłko. Dochodzą wyraźne nuty taniczne, tytoniowe, skórzaste. Finisz to już niemal wyłącznie tanina – owocowa herbata, hibiskus, skóra, tytoń, słona lukrecja, sporo gorzkich nut – jarzębina, głóg. Długi, rozgrzewający i zaskakująco wytrawny.
Alkohole dnia
koniak
Godet Fins Bois 1975 43YO
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
Soju
Rzemieślnicze soju produkowane przez Hwasim Jujo (화심주조), niewielką destylarnię z miasta Guri, w prowincji Gyeonggi, […]
Alkohole dnia
likier
Likier zestawiony z mocą 30%. Delikatny, słodko-cierpki aromat jeżyny i czarnej porzeczki z nutą rumu […]
Alkohole dnia
absynt
Destylacja 14 botaników, wśród nich: anyż zielony, koper włoski, bylica piołun, bylica pontyjska, lukrecja, jałowiec, […]
Alkohole dnia
Soju
Soju pochodzące z Jeju, powstaje w 70% z gryki a reszta to ryż. Starter fermentacyjny […]
Alkohole dnia
shōchu
Bardzo ciekawy alkohol firmy Godo Shusei z Hokkaido, wprowadzony na rynek w 1992 roku, butelkowanie […]
Alkohole dnia
baijou
Długa fermentacja, wykorzystano: sorgo, kleisty ryż, ryż, pszenicę i kukurydzę, wszystkie zboża fermentowano razem. Starter […]
Alkohole dnia
egzotyczne
Dziko rosnąca Agave angustifolia z Sonory. Pieczona w wykopanym w ziemi otworze, w dymie dębu […]
Alkohole dnia
mezcal
Bozal Cuishe powstaje z dzikiej agawy cuixe (odmiana karvinsky) w San Luis Amatlan w stanie […]