łagodna, lekko słodka, doskonała grappa robiona z wytłoków z winogron szczepów Corvina, Rondinella i Molinara, które wykorzystywane są do produkcji klasycznego czerwonego wina włoskiego z okolic Werony – Amarone. Znane na europjeksich stołach grappy di Amarone to m.in. Allegrini di Amarone della Valpolicella, Serego Alighieri di Amarone czy Barrique di Amarone.
