Trzecia whisky z serii „Seven Stars”, Phecda została nazwana na cześć świecącej gwiazdy w konstelacji Wielkiej Niedźwiedzicy. Dojrzewała ok. 6-7 lat w 12 beczkach z amerykańskiego dębu Quercus Muehlenbergii (dąb chinkapin z Missouri) i francuskiego dębu Quercus Petraea (dąb bezszypułkowy z lasów Allier). Średnio torfowa.
Zapach: rodzynek, suszonych włoskich orzechów, figi, miodu. Smak cierpki, wytrawny – herbata, skóra, drożdże, gorzka czekolada z rodzynkami, węgiel. Finisz gorzkawy – głóg, suszone włoskie orzechy, wędzone śliwki, renkloda, anyż, mięta, gorzka herbata, węgiel, suszona jarzębina.
Alkohole dnia, Spirits
single malt
Hven Seven Stars Phecda
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
brandy
Aromat fig, daktyli, rodzynek, śliwek, suszonych moreli, tytoniu. W smaku dość ostry tytoń, słony karmel, […]
Alkohole dnia
grappa
Leżakowana w beczce po porto, butelkowana z mocą 40%. Aromat śliwek, wiśni, czereśni, nuty kwiatowe […]
Degustacje, Degustujemy
degustacje, new make
Zapraszamy 6 lipca o godz. 19.30 na piętnaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]
Bottling, Degustacje
degustacje, wódka
Zapraszamy 8 lipca o godz. 19.00 na degustację kolekcji wódek Bon Ton w JACK PUB […]
Wydarzenia
blended malt, whisky szkocka
Douglas Laing wypuścił mundialową edycję swojej flagowej marki blended malt whisky Big Peat. Stadion, amerykańska […]
Alkohole dnia
kalwados
Po 12 latach został przelany na dodatkowe dwa lata do beczki po słodkim winie jurançon. […]
Lektury
grappa, recenzje
Anglojęzyczna publikacja Łukasza Gołębiewskiego „An Exploration of Italian Grappa”, to świetne kompendium wiedzy na temat […]
Wydarzenia
prawo, rynek, zdrowie
Rząd rozpoczął prace nad zmianami, które mogą znacząco podnieść ceny alkoholu sprzedawanego w małych butelkach. […]