Destylarnie, Spirits
destylarnie

Elixir d’Anvers

Elixir d’Anvers

Udostępnij:

Niezwykła gorzelnia, założona w 1863 roku i do dziś działająca w zabytkowych XIX wiecznych wnętrzach, destylująca na maszynach, które pamiętają czasy François-Xaviera de Beukelaera, założyciela firmy i twórcy receptury jej najbardziej znanego likieru, któremu zawdzięcza swoją nazwę. Firma ma pięć zabytkowych i wciąż działających alembików, XIX wieczne cysterny i kadzie do fermentacji, rzędy starych dębowych beczek, a wszystkie maszyny są ustawione tak samo jak na dawnych fotografiach i tak samo pracują jak w latach 20. XX stulecia.
Żółtej barwy likier Elixir d’Anvers to efekt maceracji a potem destylacji 32 ziół i kwiatów sprowadzanych z różnych stron świata. Bazowym alkoholem jest genever – tradycyjny niderlandzki trunek, robiony na bazie zbóż, przede wszystkim słodu jęczmiennego oraz z dodatkiem owoców jałowca. Likier, po dodaniu cukru, następnie dojrzewa w dębowych beczkach przez pięć miesięcy. Firma produkuje także inne alkohole, wśród nich Elixir de Spa, likier jajeczny Advocaat, pomarańczowy Triple Sec Curaçao, kawowy Coffee Elixir d’Anvers, wódki owocowe Bökland oraz Genever – młody i starzony. Firmę można zwiedzać, na miejscu prowadzone są degustacje, jest tu także sklepik oferujący wszystkie produkty. Sama hala produkcyjna przypomina muzeum, ale prawdziwą perełką jest starannie odtworzony XIX wieczny gabinet François-Xaviera de Beukelaera, z oryginalnymi meblami, obrazami, starymi butelkami.

Najstarsza maszyna w zakładzie, kadź fermentacyjna z połowy XIX wieku, wciąż pracuje

XIX wieczne alembiki

Kotły destylacyjne

Tu dojrzewa genever

Elixir d’Anvers

Maszyna do etykietowania, jedna z nielicznych nowych w zakładzie

Tak wyglądała firma w latach 20., XX wieku

Dawna reklama Elixir d’Anvers

Dawna reklama Elixir de Spa

Obraz z gabinetu założyciela

Powiązane artykuły

Degustacje
armaniak

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

TV
brandy, nagrody, wódka

Partner Center to dystrybutor, ale też właściciel kilku lubianych marek własnych, takich jak kolekcja wódek […]

Degustacje
wódka

19 stycznia odbyło się pierwsze w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek i prezentacja […]

Wydarzenia
gin, rynek, wódka

Polska firma United Beverages Group przejęła markę JJ od Halewood Artisanal Spirits. JJ, wcześniej znana […]

Alkohole dnia
okowita

Hepp to rodzinna destylarnia, założona w 1972 roku w Uberach w regionie Val de Moder […]

Degustacje
koniak

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

TV
konkursy, nagrody, wódka

Najlepszą wódką ziemniaczaną 2025 roku wyprodukowała Silesia Distillery. O dokonaniach firmy opowiada jej współtwórca i […]

Wydarzenia
rynek

Wprowadzane w kolejnych polskich miastach nocne zakazy sprzedaży alkoholu, czy zakaz sprzedaży na stacjach paliw, […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.