1260 butelek, butelkowanie 2022 (bez podania wieku), beczka STR po portugalskim czerwonym winie to 25%, ale dała mocny wpływ na whisky, reszta to beczki po bourbonie Buffalo Trace (70%) i po sherry oloroso (5%). Moc – 49,8%. Zapach elegancki, nie za mocno torfowy, nuty sody, wędzonych śliwek, wędzonej czarnej porzeczki, agrestu. Smak przyjemnie cierpki – dużo porzeczki, dużo agrestu, kwaśne wiśnie, jest soczystość kwaśnych jabłek i kwaśnych gruszek, zioła, odrobina anyżu, torf, ale nie narzucający się. Bardzo przyjemny kwaskowy finisz – kwaśne jabłka, limonki, renklody i sól (dużo soli), wypieczenie, ale też zaskakująca słodycz dojrzałej gruszki.
Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka
Kilchoman United Kingdom Small Batch 4
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
gin
Gin na bazie pszenicznego spirytusu, wśród wykorzystanych składników są: mak, migdały, miód z Roztocza, wanilia […]
Destylarnie
destylarnie, Soju
W Seulu, w dzielnicy Mapo-gu, mieści się mała destylarnia Samhoe (삼해소주). Zaczęli w 2016 roku, […]
Historia
destylarnie, historia, whiskey irlandzka, whisky
Aeneas Coffey był irlandzkim urzędnikiem skarbowym, wynalazcą, a potem konstruktorem aparatów destylacyjnych, którego osiągnięcia wywarły […]
Alkohole dnia
new make, wódka
Ziemniaki zbierane w lipcu 2025 roku po chłodnej wiośnie. W aromacie dużo chrzanu, nuty oleiste. […]
Destylarnie
destylarnie, Soju
Destylarnia Danong Bio 다농바이오 została założona w 2020 roku przez panią Han KyungJa, która prowadzi […]
Wydarzenia
rynek, wino
Kurczący się rynek alkoholu obejmuje już także segment wina, który w ostatnich latach pozostawał relatywnie […]
Alkohole dnia
wódka
Wypuszczona z okazji pięciolecia marki Legacy w liczbie 175 numerowanych butelek. Zabutelkowana z mocą beczki […]
Degustacje, Degustujemy
degustacje, likier
Zapraszamy 8 czerwca o godz. 19.30 na dwunaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]