30 września w Kita Koguta odbyła się prezentacja koniaków ABK 6. Markę stworzył Francis Abecassis, jako koniak dla młodszych konsumentów – o lżejszym smaku, z nowoczesną butelką, nazwą nawiązującą do komunikatów tekstowych. Abecassis promuje picie tych koniaków w nietypowy sposób, mocno schłodzonych, ma nawet specjalną wersję białego ABK6 Ice Cognac. Destylowany w Domaine de Chez Maillard, która w ofercie ma także koniaki Leyrat i Reviseur. Należy do nich 250 hektarów winnic, firma mieści się w miejscowości Claix i jest otwarta dla zwiedzających.

Spotkanie prowadził Radosław Lis, a degustacja rozpoczęła się od… wina. Gaskońskie, bardzo orzeźwiające, owocowe, o dużej kwasowości, wino Colombelle robione jest z tych samych winogron, co koniaki ABK6 – colombard i ugni blanc (Abecassis do tych koniaków nie używa odmiany folle blanche). – Wino o dużej kwasowości, która jest tak pożądana w koniaku – mówił Radosław Lis. – Abecassis wszystkie koniaki robi z własnych winnic, jako single estate, co jest wyjątkowe w świecie koniaków, ale małemu producentowi pozwala się wyróżnić na tle dużych graczy, którzy mieszają eau-de-vie z wielu różnych miejsc.
A oto jak smakowały koniaki wieczoru.

ABK6 VS Pure Single (40%)
Kupaż w wieku 2-8 lat, aromat: gruszki, morele, rodzynki, figi, daktyle. W smaku kwiaty, słodkie owoce, ale i grejpfrut. Finisz bardzo soczysty, bardzo słodkie, dojrzałe jabłka, ale też cierpkość, tytoń. 3.5
19,5/22,5/23,5/7=72,5

ABK6 VSOP (40%)
Kupaż w wieku 4-16 lat. Nuty orzechów, balsamico, gruszki i morele. W ustach migdały, dużo gruszek, daktyle, figi, suszone śliwki. Bakaliowy finisz, dużo orzechów, czekolada z wiórkami kokosowymi, anyż. 3.5
19,5/23,5/24,5/7,5=75

ABK6 XO Cask Finish Cask No 104 (41,8%)
Wiek nieznany, powyżej 10 lat. Aromat dość lekki jak na XO, brzoskwinie, morele, mandarynki, czekolada z pomarańczą. W smaku: orzechy, tytoń, rodzynki, suszone morele. Cierpki, tytoniowy tytoń, anyż, wyczuwalny wyższy poziom alkoholu. 4
24,5/26,5/25/8=84

ABK6 XO Family Reserve (40%)
Kupaż w wieku od 10 lat, najstarsze eau-de-vie w zestawie pochodzą z 1972 roku. Aromat ziołowy, korzenny, migdały, anyż, morele, gruszki, wiśnie, migdał. W smaku bardzo cierpki, dużo tytoniu, agrest, orzech, liście wiśni. Rozgrzewający, cierpki. 4.5
27/28/27,5/8,5=91

Polskim importerem marki ABK6 jest Dom Wina, który w ofercie ma jeszcze AKK6 XO Renaissance oraz ciężki, tytoniowy ABK6 Extra, zamknięty w eleganckiej karafce.

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Subskrypcja newsletter

Najnowsze wpisy wprost do Twojej skrzynki e-mail