Alkohole dnia, Spirits
likier

Krupnik (Krupnikas)

Krupnik (Krupnikas)

Udostępnij:

produkowany w Polsce i na Litwie likier miodowy o mocy 40-45%, z dodatkiem ziół (wymienia się aż 50 różnych ziół dodawanych do Krupniku, m.in.: goździki, cynamon, imbir, gałka muszkatołowa). Wyrabiany z dodatkiem dużych ilości najlepszych odmian miodów, znany na naszych ziemiach już od XVI wieku (podobno według receptury benedyktynów z Nieświeża. Na skalę przemysłową w Polsce Krupnik produkowany jest obecnie m.in. przez firmę Sobieski (38%; uwaga jednak – pod tą samą marką Sobieski wprowadził z niezrozumiałych powodów czystą wódkę, co jest zdecydowanie nadużyciem i brakiem szacunku dla tradycji). To jeden z najlepszych przemysłowo produkowanych alkoholi w naszym kraju, który z czystym sumieniem można polecać obcokrajowcom. Benedyktyni z Tyńca wciąż produkują krupnik – produkt sprzedawany jest pod marką Krupnik Korzenny, ma 45% i charakterystyczny piernikowy smak. Najbardziej znany Krupnikas litewski produkowany jest przez firmę Stumbras, ma on 40% i jest znacznie lepszy niż nasz trunek, bardziej ziołowy, a jednocześnie słodszy, gęstszy. Krupnik wyrabia się także w formie nalewki domowymi sposobami. Zupełnie niezły oferuje krakowski Szambelan (32%).
Odpowiednikami Krupnika i litewskiego Krupnikasa są m.in. rosyjska, białoruska i ukraińska Medovuha czy niemiecki Bärenfang – ale trzeba przyznać, że naszym wyrobom zacznie ustępują, szczególnie te zza wschodniej granicy. W Polsce dostać można tez krupniki wytwarzane przez małych producentów – np. przez Szambelana czy Noworolskiego, obydwa bardzo dobre.

Powiązane artykuły

Destylarnie
destylarnie, shōchu

Destylarnia Kamimura 神村酒造 znana jest przede wszystkim z marki Danryu, a na lokalnym rynku także […]

Wydarzenia
rynek, wódka

1 czerwca mija termin składania ofert zakupu Szczecińskiej Fabryki Wódek Starka. W skład przedsiębiorstwa wchodzą: […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Destylarnia Loch Lomond zaprezentowała nowe single malt The Original Series, do Loch Lomond The Original […]

Alkohole dnia
rye whiskey, whiskey amerykańska

Blend żytnich whiskey z dwóch destylarni, jedna to 95% żytniego zacieru z MGP Indiana, druga […]

Lektury, Wydarzenia
grappa

Pod koniec maja ukaże się angielskie wydanie książki Łukasza Gołębiewskiego „An Exploration of Italian Grappa”. […]

Wydarzenia
rynek, single malt, whisky szkocka

Destylarnia Torabhaig ze Skye wprowadziła na rynek nową whisky o nazwie Taigh, , która dojrzewała […]

Alkohole dnia
whiskey irlandzka, whisky blendowana

Irlandzka blended whiskey. Beczki po bourbonie, finiszowanie w beczkach po rumie z Martyniki, edycja limitowana […]

TV
degustacje, likier
Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.