Alkohole dnia, Spirits
likier

Krupnik (Krupnikas)

Krupnik (Krupnikas)

Udostępnij:

produkowany w Polsce i na Litwie likier miodowy o mocy 40-45%, z dodatkiem ziół (wymienia się aż 50 różnych ziół dodawanych do Krupniku, m.in.: goździki, cynamon, imbir, gałka muszkatołowa). Wyrabiany z dodatkiem dużych ilości najlepszych odmian miodów, znany na naszych ziemiach już od XVI wieku (podobno według receptury benedyktynów z Nieświeża. Na skalę przemysłową w Polsce Krupnik produkowany jest obecnie m.in. przez firmę Sobieski (38%; uwaga jednak – pod tą samą marką Sobieski wprowadził z niezrozumiałych powodów czystą wódkę, co jest zdecydowanie nadużyciem i brakiem szacunku dla tradycji). To jeden z najlepszych przemysłowo produkowanych alkoholi w naszym kraju, który z czystym sumieniem można polecać obcokrajowcom. Benedyktyni z Tyńca wciąż produkują krupnik – produkt sprzedawany jest pod marką Krupnik Korzenny, ma 45% i charakterystyczny piernikowy smak. Najbardziej znany Krupnikas litewski produkowany jest przez firmę Stumbras, ma on 40% i jest znacznie lepszy niż nasz trunek, bardziej ziołowy, a jednocześnie słodszy, gęstszy. Krupnik wyrabia się także w formie nalewki domowymi sposobami. Zupełnie niezły oferuje krakowski Szambelan (32%).
Odpowiednikami Krupnika i litewskiego Krupnikasa są m.in. rosyjska, białoruska i ukraińska Medovuha czy niemiecki Bärenfang – ale trzeba przyznać, że naszym wyrobom zacznie ustępują, szczególnie te zza wschodniej granicy. W Polsce dostać można tez krupniki wytwarzane przez małych producentów – np. przez Szambelana czy Noworolskiego, obydwa bardzo dobre.

Powiązane artykuły

Degustacje
degustacje, Soju

18 czerwca odbyło się dziesiąte spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek. Po raz jedyny w Polsce […]

Degustacje
degustacje, whisky japońska

28 maja Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację: Togouchi – odkryj japońską sztukę […]

Degustacje
degustacje

23 maja w Monopolis (dawny Polmos) odbył się czwarty Łódzki Festiwal M&P, na którym na […]

Alkohole dnia
whiskey irlandzka, whisky blendowana

6-9 lat leżakowania z finiszowaniem w beczkach po tawny port, mieszanka słodowanego i niesłodowanego jęczmienia. […]

Destylarnie
destylarnie, gin, okowita, rum, single malt

VA Spirits to najmłodsza destylarnia na Maderze, powstali w 2019 roku w miejscowości Canhas. Posługują […]

Partnerskie
Wydarzenia
konkursy, nagrody, partnerskie, wódka

Należące do Wyborowa Pernod Ricard marki Ostoya oraz Wyborowa zostały wyróżnione podczas dwóch cenionych konkursów […]

Alkohole dnia
koniak

Winogrona szczepów colombard i ugni blanc z regionu Fins Bois, koniak z 1946 roku. Zabutelkowany […]

Historia, TV
destylarnie, gin, historia, rum, single grain, single malt, wódka

1 czerwca zapraszam na spotkanie z Aris Aristidou i marką Aristides. Na Cyprze robią m.in. […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.