Alkohole dnia, Spirits
brandy de Jerez

Lepanto

Lepanto

Udostępnij:

brandy de Jerez z piwnic González-Byass, jedyna brandy destylowana w samym mieście Jerez. Marka powstała w 1886 roku. Powstaje w alembikach typu szarentejskiego, kupionych w Cognac w latach 60. XX wieku. Destylowana wyłącznie z winogron palomino. Wersja Lepanto Solera Gran Reserva leżakowała przez dwanaście lat – dziewięć w beczkach po sherry fino marki Tio Pepe, a następnie jeszcze przez trzy lata w beczkach po sherry oloroso Matusalem. W smaku i aromacie bardzo dużo sherry fino – winna pleśń, orzechy włoskie, rodzynki. Stosunkowo mało słodka. Wersja Lepanto PX Gran Reserva leżakowała piętnaście lat, z czego dwanaście w beczkach po sherry Tio Pepe plus przez trzy lata w beczkach po sherry pedro ximénez Noe. W nosie kawa z mlekiem, rodzynki, daktyle, orzech włoski. W smaku sporo winnej pleśni, starej beczki. Poza tym wiśnie, czereśnie, figi, czekolada i orzechy. Trzecia wersja, Lepanto OV Gran Reserva po dwunastu latach w beczkach po sherry Tio Pepe trafiła na trzy lata do beczek po starym, wytrawnym, sherry oloroso. W nosie śliwka, mirabelka, kompot rabarbarowy, miód, wino likierowe. Nic mocnego alkoholu w aromacie, jakby to było wciąż mocne wino. W smaku jest nadal miód, ale też dużo tanin, za dużo – gorycz drewna, posmak winnej pleśni, oliwki, gorzka herbata i może wędzone morele. Bardziej dla miłośników sherry niż brandy.

  

Powiązane artykuły

Lektury
prawo, recenzje, rynek

Legalna produkcja alkoholu nie jest przedsięwzięciem łatwym, tych tytułowych osiem kroków to przynajmniej w części […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

W sprzedaży jest już trzecia część serii GlenAllachie Sinteis – French Oak & Oloroso Cask […]

Wydarzenia
rynek, whisky blendowana, whisky szkocka

Diageo wprowadziło na rynek Johnnie Walker Black Cask, która leżakowała wyłącznie w beczkach po bourbonie. […]

Alkohole dnia
rye whiskey

Whisky z Tasmanii, butelkowana 2025. Belgrove to jedna z niewielu destylarni, która uprawia własne żyto. […]

Destylarnie
cachaça, destylarnie

Destylarnia założona w 1943 roku przez Willibalda Van Den Bylaardta, wnuka holenderskich imigrantów, którzy przybyli do Brazylii […]

Wydarzenia
edukacja, wino

Lubuskie Centrum Winiarstwa w Zaborze startuje 7 marca z bezpłatnym cyklem „Wiosenna przygoda z winiarstwem”. […]

Alkohole dnia
single grain, whisky szkocka

Destylacja 1997, butelkowanie 2025, 253 butelki o mocy 51,9%, rzadko wykorzystywane beczki po winie rivesaltes. […]

Degustacje
degustacje, wino

6 marca o godzinie 19.30 odbędzie się 227. spotkanie Akademii Wina. Chile. Do spróbowania będą […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.