Whisky z Tasmanii, butelkowana 2025. Belgrove to jedna z niewielu destylarni, która uprawia własne żyto. Tu mamy 80% niesłodowanego i 20% słodowanego żyta. Najbardziej charakterystyczny etap produkcji tej whisky, to suszenie słodowanego żyta przy użyciu… wysuszonego nawozu owczego zamiast tradycyjnego torfu. Belgrove hoduje owce, które jedzą odpady z produkcji zacieru, a ich wysuszony obornik jest następnie spalany, aby wytworzyć dym używany do suszenia słodu. Leżakowana ok. cztery lata w małych beczkach (50 i 100 l) kolejnego napełnienia. Whisky zabutelkowano z mocą 60,66%. Aromat wypalanych traw, smolistego dymu, kawy, cukierka copiko. W ustach nuty gorzkie, ziołowe, medyczne – piołun, werbena, gorzki syrop. W finiszu słoność, cierpkość, gorzkie zioła i kwaśne jabłka, ostry cygarowy tytoń. Bardzo intrygująca whisky.
Belgrove Wholly Shit Rye Whisky
Powiązane artykuły
Oferowany jest w dwóch wersjach – 42,1% i 50,1%. W aromacie rześki jałowiec, cytrusy, dzięgiel, […]
Marka z Irlandii Północnej, wódka i gin oferowane w butelkach, które kształtem nawiązują do słynnych […]
Cztery lata leżakowania w beczkach z amerykańskiego dębu i 12 miesięcy w beczkach pierwszego napełnienia […]
To już szósta edycja rumu, który wypuszczany jest od 2019 roku w limitowanych partiach z […]
Rum z Trynidadu, destylarnia TDL. Siedem lat leżakowania w tropikach plus rok w Europie, destylacja […]
Edycja liczy tylko 15 numerowanych półlitrowych butelek o mocy 55%. Słodki, przyjemny aromat – rodzynek, […]
Edycja wypuszczona w 2025 roku, beczki po sherry oloroso i pedro ximenez, butelkowana z mocą […]
Blend żytnich whiskey z dwóch destylarni, jedna to 95% żytniego zacieru z MGP Indiana, druga […]