Whisky wydestylowana w 2012 roku, zabutelkowana w 2021 z mocą 46%. Najpierw leżakowała w beczkach ex-bourbon hogshead, potem przez dwa lata w małych beczkach po 110 l, pierwszego napełnienia po bourbonie z Koval Distillery w Chicago. Wypuszczono 1614 butelek z ośmiu takich beczek. Zapach słodki, owocowy, charakterystyczny dla Speyside – dużo śliwek, jabłek, gruszek, gruszkowe balsamico, brzoskwinie. Do tego nuty korzenne – imbir, ziele angielskie, cynamon, goździki. W ustach najpierw słodka – placek ze śliwkami, lukier, marcepan, słodkie gruszki, ale zaraz wchodzą bardzo pikantne tony – pieprz, ziele angielskie, rozgrzewający korzeń imbiru, kardamon i cynamon. W finiszu nadal pikantnie, dużo imbiru, cynamonu (nawet gumy cynamonowej), ziela angielskiego, ale też robi się słono i drożdżowo, po jakimś czasie pozostaje jednak posmak kwaśno-słonych jabłek i rześkość cynamonu, eukaliptusa. Whisky ciekawa, zbudowana na dużej rozpiętości kontrastujących smaków, które spaja wyraźna na każdym etapie nuta cynamonowa.
Linkwood 8YO 2012 Murray McDavid Benchmark
Powiązane artykuły
Produkcji firmy Georgian Kalata, destylacja 2025. Aromat intensywny, słodko-kwaśny z nutą lakieru, kwaśne jabłka, fermentujący […]
Przyjemny, delikatny, słodko-zielony aromat winogron, skórki melona, renklody, liczi, białego grejpfruta, pomelo. W smaku pudrowość, […]
Czteroletnia żytnia whiskey, zabutelkowana z mocą 56,5%. Aromat pierników – goździki, imbir, miód, cynamon, śliwki, […]
Wesołych, spokojnych i pełnych radości Świąt Bożego Narodzenia, wypełnionych chwilami wytchnienia, ciepłem rodzinnych spotkań oraz […]
Już 9 stycznia spotykamy się w klubie Kultura Wysoka na Festiwalu Warsaw Spirits Competition. Ponad […]
20 listopada Dom Whisky zorganizował degustację whisky zatytułowaną Ardbeg Anthology 15 YO… i inne Przedwieczne […]
Jak informuje Portalspozywczy.pl, w okresie styczeń-wrzesień 2025 wartość sprzedaży alkoholi spadła o ok. 5%, a […]
Leżakowana w beczkach po sherry oloroso i pedro ximenez, butelkowana z mocą 52,8%. Słodki, przyjemny, […]