Whisky wydestylowana w 2012 roku, zabutelkowana w 2021 z mocą 46%. Najpierw leżakowała w beczkach ex-bourbon hogshead, potem przez dwa lata w małych beczkach po 110 l, pierwszego napełnienia po bourbonie z Koval Distillery w Chicago. Wypuszczono 1614 butelek z ośmiu takich beczek. Zapach słodki, owocowy, charakterystyczny dla Speyside – dużo śliwek, jabłek, gruszek, gruszkowe balsamico, brzoskwinie. Do tego nuty korzenne – imbir, ziele angielskie, cynamon, goździki. W ustach najpierw słodka – placek ze śliwkami, lukier, marcepan, słodkie gruszki, ale zaraz wchodzą bardzo pikantne tony – pieprz, ziele angielskie, rozgrzewający korzeń imbiru, kardamon i cynamon. W finiszu nadal pikantnie, dużo imbiru, cynamonu (nawet gumy cynamonowej), ziela angielskiego, ale też robi się słono i drożdżowo, po jakimś czasie pozostaje jednak posmak kwaśno-słonych jabłek i rześkość cynamonu, eukaliptusa. Whisky ciekawa, zbudowana na dużej rozpiętości kontrastujących smaków, które spaja wyraźna na każdym etapie nuta cynamonowa.
Linkwood 8YO 2012 Murray McDavid Benchmark
Powiązane artykuły
W dniach 8-9 października 2026 roku w warszawskiej Fortecy Kręglickich odbyła się XVII edycja M&P […]
8 października w hotelu Warsaw Presidential odbyło się Discover U.S. Spirits – branżowe spotkanie poświęcone […]
29 października Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację Chivas, którą poprowadzi Dariusz Fabrykiewicz […]
Limitowana raicilla przygotowana z okazji 15-lecia marki La Venenosa. Jest mieszanką destylatów z różnych odmian […]
19 października w cyklu Mocny Poniedziałek odbyła się degustacja pięciu whisky single malt z Rumunii. […]
Recepturę wódki o smaku łososia opracowaliśmy już w 2025 roku, jednak długo czekaliśmy z jej […]
Destylarnia Kilchoman ponownie wprowadza Sanaig Cask Strength, tym razem butelkowaną z mocą 57,5% alkoholu. Nowa […]
Mezcal produkowany w 100% z dzikiej agawy cenizo (Agave durangensis), rosnącej na wysokich, suchych zboczach […]