Kolejna edycja Macallan Rare Cask (na rynku od 2014 roku), beczki po sherry, co widać i czuć. Moc – 43%. Barwa ciemnego bursztynu, a zapach pełen rodzynek, fig, suszonych moreli – słodko i owocowo. Jest też drożdżowa nuta charakterystyczna dla oloroso. Smak słodki, bardzo słodki – figi, daktyle, rodzynki, a przełamane to słonością i drożdżowością. I orzech włoski. Finisz bogaty w słone nuty oloroso, ale też przyjemnie owocowy – słodkie gruszki, brzoskwinie, morele. I trochę sadzy, popiołu, tytoniu, do tego eukaliptus i…grzyby, ściółka leśna. Wpływ beczek po sherry w tej edycji jest już tak wyraźny, że kwalifikuje tą whisky jako sherry bomb. Przez to zatraciła się owocowa-słodowość Macallana. Edycja 2020 smakowała mi dużo bardziej.
Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka
Macallan Rare Cask 2021
Powiązane artykuły
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Destylarnia Old Pulteney świętuje 200-lecie działalności, prezentując najstarszą whisky w swojej historii. Jubileuszowa edycja Old […]
Alkohole dnia
blended malt, whisky szkocka
Blended malt, złożona z dymnej Bunnahabhain, Glenfarclas, Glenrothes oraz Glen Elgin. Beczki po sherry PX […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Nowa, limitowana edycja whisky Bruichladdich Yellow Submarine III jest kontynuacją Whisky of Mass Distinction: Yellow […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Destylarnia GlenAllachie zaprezentowała nową edycję single malt w swojej serii Masters of Wood. Trunek dojrzewał […]
Alkohole dnia
rum
Finiszowanie w beczce po mizunarze, 154 butelki dla Precious Liqueors z mocą 58,1%. Aromat tytoniu, […]
Degustacje
degustacje, miody
15 czerwca odbyła się degustacja miodów i perry z Pasieki Dziki Miód, a gościem wydarzenia […]
Wydarzenia
rynek, wódka
Nie wpłynęła żadna oferta w przetargu na sprzedaż szczecińskiej fabryki wódek Starka, pomimo sporych nakładów […]
Degustacje
degustacje, whisky
25 czerwca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację australijskiej whisky Starward, którą poprowadzi […]