Kolejna edycja Macallan Rare Cask (na rynku od 2014 roku), beczki po sherry, co widać i czuć. Moc – 43%. Barwa ciemnego bursztynu, a zapach pełen rodzynek, fig, suszonych moreli – słodko i owocowo. Jest też drożdżowa nuta charakterystyczna dla oloroso. Smak słodki, bardzo słodki – figi, daktyle, rodzynki, a przełamane to słonością i drożdżowością. I orzech włoski. Finisz bogaty w słone nuty oloroso, ale też przyjemnie owocowy – słodkie gruszki, brzoskwinie, morele. I trochę sadzy, popiołu, tytoniu, do tego eukaliptus i…grzyby, ściółka leśna. Wpływ beczek po sherry w tej edycji jest już tak wyraźny, że kwalifikuje tą whisky jako sherry bomb. Przez to zatraciła się owocowa-słodowość Macallana. Edycja 2020 smakowała mi dużo bardziej.
Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka
Macallan Rare Cask 2021
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
blended malt, whisky szkocka
Wypuszczona w 2025 roku edycja, jak informuje na kontretykiecie Douglas Laing – beczki po lodowych […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Zestawiona z sześciu beczek wyselekcjonowanych przez Billy’ego Walkera: trzy po pedro ximenez, dwie virgin oak […]
Degustacje
shōchu
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
TV
nagrody, okowita
Eau-de-vie z bananów w wersjach białej i leżakowanej w beczkach zdobyły medale Double Gold, a […]
Wydarzenia
rynek, whiskey amerykańska
A.M. Scott Distillery z Ohio, produkująca whiskey, bourbon, wódkę i gin – ogłosiła upadłość ujawniając […]
Wydarzenia
destylarnie, rynek, single malt, whisky szkocka
Diageo zapowiada zamknięcie visitors center w destylarni Clynelish, jednej z flagowych dla marki Johnnie Walker, […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Butelkowanie w 2025 roku z beczki refill bourbon hogshead, edycja liczy 188 butelek z mocą […]
Degustacje
baijou
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]