27 listopada na platformie Zoom odbyła się degustacja win marsala – 31 spotkanie Akademii Wina online. Do spróbowania były dwa słodkie wzmacniane wina z Sycylii, z winnic Intorcia. Firma została założona w 1930 roku przez rodzinę Intorcia, która prowadzi ją do dziś. Początkowo mała rodzinna winiarnia, dziś Cantine Intorcia zajmuje powierzchnię 25 tys. ha i jest w stanie przetworzyć ponad 100 tys. hektolitrów wina. W piwnicach leżakuje 20 tys. hektolitrów wina w dębowych beczkach. Marsala Fine Ambra Semi Secco jest lekka, ma nuty orzechów, słodkiej herbaty. Marsala Ambra Dolce Intorcia ma charakter deserowy, aromaty pigwy i miodu, w ustach gęsta. Kolejna Akademia Wina online 4 grudnia o godz. 20.00, a bohaterami będą wina z Burgundii.
