nazwę świętego prekolumbijskiego miasta nosi mezcal i nie ma w tym nic dziwnego, gdyż stan Oaxaca i okolice Monte Alban obfitują w destylarnie tego trunku. Ten jest produkowany w miejscowości Matatlan, ale marka ma międzynarodową dystrybucję dzięki amerykańskiej grupie Sazerac, która jest m.in. właścicielem destylarni Buffalo Trace, a i wyłącznym w USA dystrybutorem mezcalu Monte Alban. Jak większość mezcali, na dni butelki skrywa robaka, larwę pasożytującą na agawie, z której destyluje się trunek. Smak i aromat ma dużo łagodniejszy niż tradycyjny meksykański mezcal z okolic Monte Alban, mieszają się nuty słodkie i słone, wyraźnie wyczuwa się też aromat, który przypomina spaloną oponę. Moc – 40%.
