rum

marka rumów z Jamajki, zestawianych przez holenderską firmę Navy Island Rum Company. To typowy jamajski styl. Ciężki, industrialne, oleiste, bardzo aromatyczne, pełne aromatu tropikalnych owoców. – Navy Island XO Reserve to blend z trzech różnych destylarni na Jamajce. Większość alkoholu powstała w alembikach, ale jest też w kupażu trochę lżejszych rumów z kolumn. Leżakowany w beczkach po bourbonie – mówi Jacco Kroon, przedstawiciel Navy Island Rum Company. Smak i aromat zdominowany przez banany i mango. Mocniejsza wersja, Navy Island Navy Strength (57%) to aromat rafinerii cukru. W tym przypadku mamy 100% rumów z alembików, także z trzech destylarni, z beczek po bourbonie. W ustach obok bananów jest sporo drożdży oraz przefermentowane warzywa. Kontrowersyjny, ale świetnie zrobiony rum. Firma Navy Island Rum Company powstała w 2016 roku, działa w Amsterdamie.

Komentarze

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Subskrypcja newsletter

Najnowsze wpisy wprost do Twojej skrzynki e-mail