W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak ogłosimy medalistów, poznajmy najlepszych w swoich kategoriach, czyli alkohole nominowane do medali, te które były Alkoholami Miesiąca w 2025 roku, albo otrzymały noty powyżej 95 punktów. Dzisiaj przedstawiamy nominowane alkohole w kategorii whiskey irlandzkie. Jest 12 wyróżnionych w 2025 roku spośród łącznej liczby 41 próbowanych Irish whiskey. Kolejność losowa.
Waterford Peated Fenniscourt Edition 1.1 (50%)
Wypuszczona w serii Arcadian w 2022 roku jako ponad trzyletnia whiskey, poziom natorfienia 38 ppm. Jęczmień odmiany laureate pochodzi z farmy Fenniscourt i został zebrany w 2017 roku. Whisky leżakowana w kombinacji beczek z amerykańskiego i francuskiego dębu, m.in. Po słodkim winie Vin Doux Naturel i w dziewiczym dębie. W aromacie bardzo słodki torf, mineralność, prażone ziarno i wędzona śliwka. W ustach whiskey jest gorzka, korzenna, nuty ziela angielskiego, imbiru, gałki muszkatołowej i głóg. Finisz dość długi, ciekawy posmak wytostowanego ziarna, wędzona śliwka, rodzynki, ziemistość i mineraloność, lekka słoność, wypieczona skórka solonego chleba, mocny torf. Kolejna udana irlandzka torfowa whiskey.
W ofercie: Tudor House
4/5
25,5/25,5/25,5/7,5=84
McConnell’s 20YO Finished in Port Cask #4541 Selected by Spirit Depot (51,2%)
Whisky zabutelkowana dla polskiego importera, Spirit Depot, z jednej beczki po porto nr 4541. Wyszło 375 butelek z mocą beczki 51,2%. Wcześniej whisky była leżakowana w beczkach po bourbonie. Aromat słodko-wytrawny – śliwki, renklody, winogrona, ale też sporo słodu, mączności, wypieczona skórka chleba. W ustach oleista, a nawet oliwkowa, dużo przetworzonych owoców – pieczone jabłka, suszone morele, tarta jabłkowa, a do tego korzenność, pieprzność i nuty ściągające, taniczne. W finiszu – tytoń, skóra, lukrecja, pieprz, eukaliptus, kwaskowe jabłka. Świetna whisky.
W ofercie: Spirit Depot
4.5/5
28/28,5/28/8,5=93
Writer’s Tears Single Pot Still Tequila Cask Finish (47%)
Pierwsza irlandzka pot still whiskey, która była finiszowana w beczkach po tequili. Tequila klasy añejo, wcześniej leżakowanie w beczkach po bourbonie. Delikatny aromat gruszek, są wyraźne nuty ziarna i słodu, brioszka, nuty kwiatowe i winogronowe, słodkie brzoskwinie w tle. W ustach jest cierpkość, jest dużo ziarna, chleba, lekka słoność, kwaskowe gruszki. Finisz niezbyt długi, zdominowany przez dość neutralną w smaku gruszkę, delikatna miodowość, propolis.
W ofercie M&P
4.5/5
27,5/27,5/26/7,5=88,5
Titanic 05 Pot Still ex-Bourbon Cask 97923 (46,54%)
Butelkowanie w marcu 2025, destylat jest z Great Northern Distillery w Dundalk. W aromacie sporo surowego ziarna, soczysta gruszka, melon, ananas. W smaku także sporo ziarna i dużo owoców – śliwki, gruszki, jabłka, brzoskwinie. W finiszu ziarno, kwaskowość, zielone jabłka, gruszki, morele, grejpfrut.
Brak w Polsce
4.5/5
27,5/27,5/27,5/7,5=90
Teeling Rising Reserve 21YO Ruby Port no 3 (46%)
Edycja liczy 6000 butelek. W aromacie śliwki, wiśnie, czereśnie, jabłka, gruszki, morele, brzoskwinie, nuty kwiatowe, kwiaty z rozgrzanego sadu. W smaku jest słodycz i lekka cierpkość, lekka goryczka, dużo słodu, ciemne piwo, miód, lekka goryczka. W finiszu nuty leśne – igliwie, sosna, poza tym goryczka, gorzki miód, lekki pieprz, lekka sól, lukrecja. Niesamowicie bogata i smaczna whiskey.
W ofercie: Bacardi-Martini Polska
5/5
29/29/28,5/9=95,5
Irish Single Malt 10YO Enigma Cadenhead (44,3%)
Osiemnastoletnia Cooley, osiem lat leżakowana w Szkocji, więc nie może mieć pełnego oznaczenia wieku. Aromat limonki, cytryny, zielonego jabłka, zielonej gruszki, bardzo mineralna, lekko medyczna. W ustach tłusta, kremowa, słodowa, morele, wanilia. Finisz długi – dojrzałe gruszki, brzoskwinie. Bardzo dobra irlandzka whiskey.
W ofercie: M&P
4.5/5
27/27/27/8=89
Bold’98 Irish Whiskey (40%)
Blendowana irlandzka whiskey, marka należy do Stafford Spirits. Lekki aromat pełen słodu, w tle gruszki, jabłka. W smaku słodka gruszka, słodkie jabłka, morele, śliwki. Finisz bardzo lekki, dużo gruszki, jabłka, śliwka, nuta tytoniu, słód, lekka dymność i lekko cynamon.
Brak w Polsce
4/5
24,5/25/25/6,5=81
McConnel’s 5YO Cognac Cask Finish (46%)
Mieszanka irlandzkiej whiskey słodowej i zbożowej po pięciu latach leżakowania w beczkach po bourbonie trafiła do beczek po koniaku XO. W aromacie ciasto drożdżowe z galaretką winogronową, orzechy włoskie, wiórki kokosowe, suszone morele, zielone gruszki, budyń waniliowy, kardamon. W ustach trochę tytoniu, orzechów, suszone śliwki, suszone morele. W finiszu cierpkie, taniczne, dużo śliwek, przyprawy korzenne, rozgrzewający cynamon, oleistość, czarna oliwka.
W ofercie: Spirit Depot
4/5
26,5/26,5/26/7=86
Busker Triple Cask Triple Smooth (40%)
Marka należy do Royal Oak Distillery, którą w 2016 roku w Carlow zaałożyła rodzina Walsh. Wówczas działała jako Walsh Whiskey Distillery. W 2019 roku została przejęta przez włoską firmę Illva Saronno, znaną z marki Disaronno. Produkuje whisky single grain, single malt i single pot still. Te trzy rodzaje whisky zostały zmieszane w tej edycji, a destylaty dojrzewały w beczkach po: bourbonie z Kentucky, sherry oloroso z Jerez oraz sycylijskiej Marsali. Aromat słodkiego ananasa, bananów, gruszek, lekko nuta tytoniu. W smaku masa słodkich gruszek, banany, mango. Słodki finisz pełen tropikalnych owoców, banany i mango.
W ofercie: North Coast
4/5
25,5/26,5/26/7=85
Muja Rosapetra (44%)
Trzykrotnie destylowana irlandzka whiskey stanowiąca mieszankę 90% grain i 10% single malt. Leżakowana przez pięć lat w beczkach po bourbonie, sherry oloroso i po tequili. Aromat cytrynowy, trawa cytrynowa, kolendra, pomarańcze, mandarynki, śliwka, delikatnie kokos, mineralność. W smaku dzięgiel, karotka, mineralność. W finisz pieprz, imbir, cynamon, karotka, seler.
W ofercie: Top Spirits Brands
4.5/5
27,5/28/28/8=91,5
Ardara 2025 Edition (46%)
Beczki po bourbonie i virgin oak, edycja liczy 8000 butelek, Aromat torfu, wędzonych słodkich śliwek, jabłek i wiśni, nuty medyczne, ziołowe i azbest. W ustach oleista, mocno torfowa, ale też słodka – wanilia, czekolada z wędzoną śliwką, wędzone jabłka, wędzone gruszki, kwaśne ume, kwaśne gruszki, tytoń, popiół. Oleisty finisz, bogata tekstura – czarne wędzone oliwki, marynowane limonki, wędzone śliwki, dużo kwaśnych jabłek, rajskie jabłuszka, torf, płyn lugola, słoność, wodorosty. Zaskakująca, ciekawa whisky.
W ofercie: Ambra/Distillers Limited
4.5/5
25,5/26,5/27/7,5=86,5
The Whistler Triple Oak (40%)
Trzykrotnie destylowana mieszana whiskey, beczki po bourbonie, sherry oloroso i pedro ximenez. Aromat bardzo, bardzo słodki, pełen pedro ximenez, ale też białych owoców – słodkich moreli, brzoskwini, gruszek, mango, ananasów. Dzięki białym owocom (a nie wanilii czy toffi) ta słodycz nie jest męcząca. To jakby zmieszać w jednym kieliszku 90% sauternes i 10% sherry px, bo z zapachu oloroso nie ma nic. Tą słodką owocowość dały zapewne beczki po bourbonie, ale też sam charakter destylatu. W ustach whiskey bardzo delikatna, zbyt delikatna – jak mus gruszkowy. Nie jest tak słodka jak w aromacie, ale bardzo przyjemnie owocowa, szkoda, że tak delikatna. Finisz również owocowy i przyjemny, dużo gruszek, morele, jabłka, tu może wreszcie pojawia się też nuta oloroso (suszone orzechy włoskie). Bardzo pijalna, lekka codzienna whiskey.
W ofercie: Ambra/Distillers Limited
4/5
25/24,5/25/7=81,5
