W 2022 roku oceniliśmy 2419 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak ogłosimy medalistów, poznajmy najlepszych w swoich kategoriach, czyli alkohole nominowane do medali, te które były Alkoholami Miesiąca w 2022 roku, albo otrzymały noty powyżej 95 punktów. Dzisiaj przedstawiamy nominowane whisky single malt. 21 najlepszych jakie próbowałem w 2022 roku spośród łącznej ich liczby 531 próbek. Kolejność alfabetyczna.
Auchentoshan 1992 25YO Signatory 47,9% (Szkocja)
Butelkowanie 2017, beczka po bourbonie, 184 butelki. Zapach bardzo rześki – gruszki, jabłka, morele – ciepły sad. W sutach mieszanka słodkich jabłek i słodkiej gruszki williams z gorzkimi jabłkami i cierpkimi gruszkami, nie mniej świetnie oddaje smak owoców sadu. Finisz oleisty, tłusty i konsekwentnie owocowy, rześki, jabłka, gruszki i nic więcej tej whisky nie potrzeba, by być doskonałą. W Polsce w ofercie: Świat Whisky.
5/5
28/29/29/9=95
Benriach 21YO Peated Temporis 46% (Szkocja)
Whisky debiutowała w 2018 roku, do jej zestawienia wykorzystano cztery rodzaje beczek: po bourbonie, z dziewiczego dębu, po sherry oloroso i sherry pedro ximénez. Słód był odymiony lokalnym torfem. Zapach medyczny, apteczny i torfowy. Słodki, piniowy syrop na kaszel, słodycz gruszek, anyż. W smaku nadal syrop, żywica, igliwie, wędzenie, kora drzew, tytoń, liście herbaty. W finiszu igliwie, jałowiec, zielone szyszki, ale też miód, wędzone liście czarnej porzeczki. W Polsce w ofercie: Brown-Forman.
4.5/5
28,5/28,5/28,5/8,5=94
GlenAllachie 32YO 1989 PX Puncheon Cask 5585 51,6% (Szkocja)
Zabutelkowana w 2021 roku, 315 butelek. Zapach jabłek i pieczonych jabłek, gruszek i pieczonych gruszek, ciasta ze śliwkami, suszonych wiśni, rodzynek, orzechów, delikatnie kokosa, lekko ukiszone też owoce, zwłaszcza śliwki. W smaku jest najpierw słodycz truskawki, poziomki, arbuza, melona, gruszki williams. W finiszu dużo owocowej słodyczy – arbuz, gruszka, melon, rześkie, doskonałe. W Polsce w ofercie: M&P.
5/5
29/29/28,5/9,5=96
Glendronach 1990 30YO Pedro Ximenez Puncheon Cask 7006 51,4% (Szkocja)
Butelkowany w 2020 roku, 402 butelki. Zapach suszonych wiśni, rodzynek, suszonych moreli, daktyli, orzechów włoskich, suszonych śliwek, śliwkowe vinegar, skóra, stara biblioteka, anyż, koper. W smaku daktyle i figi, słodkie gruszki, nuta kawy i kakao, delikatnie sól, skóra, tytoń. Finisz szorstki, wytrawny, skóra i tytoń, limonka, orzech włoski, ciasto drożdżowe, mięta, anyż, koper, rodzynki. Bardzo elegancka whisky. W Polsce w ofercie: Brown-Forman.
5/5
29,5/29,5/29,5/10=98,5
Glendronach 1993 28YO Pedro Ximenez Puncheon Cask 6865 52,8% (Szkocja)
672 butelki, butelkowanie 2021. Zapach: kawy, kakao, czekolady, kawy, rodzynek, fig, daktyli, ale jest też kwaskowa rześkość jabłek i zielonych gruszek. I do tego bardzo dojrzałe słodkie pomarańcze oraz lukrecja. W smaku jest słodycz bardzo dobrej czekolady, wiśnie w czekoladzie, ale też: mięta, aloes, kwaskowe śliwki, jabłka, dużo rześkości, która kompletnie zaskakuje po blisko 30 latach w beczce po pedro ximenez. Finisz bardzo elegancki – czekoladowa słodycz, bakalie, zwłaszcza rodzynki, suszone wiśnie i suszone orzechy włoskie, gorzkie kakao, ciężki słodki słód jak w porterze. W Polsce w ofercie: Brown-Forman.
5/5
29,5/29,5/29,5/10=98,5
Glendronach 1993 28YO Oloroso Sherry Puncheon Cask 2458 55,2% (Szkocja)
688 butelek. Butelkowanie 2021. Kolor kawy. Zapach pełen bakalii – rodzynki, suszone morele, orzechy włoskie, kawa, gorzka czekolada. W smaku zaskakuje cierpkością, zielone orzechy włoskie, skóra, kwaśne jabłka, kwaśne winogrona, sok z wiśni. W finiszu: skóra, tytoń, zielone orzechy, kawa, cierpkość wytrawnego wina, gorzkie jabłka, pestki jabłek, głóg. W Polsce w ofercie: Brown-Forman.
5/5
29,5/29,5/29,5/10=98,5
Glendronach 1992 29YO Oloroso Sherry Butt Cask 71 50,7% (Szkocja)
504 butelki, butelkowanie 2021. Zapach niebywały, dużo wiśni, śliwek, gruszek, słodkiego słodu. Jest też słodka pigwa i miód w zapachu, zioła, czekolada, drożdże. W smaku jest cierpko, sporo skóry, wiśnie, herbata, liczi, mirabelki. W finiszu gorzka czekolada, gorzkie kakao, kawa, nuty ziemiste, agawa, lekko sól, gruszki, aloes, marakuja, liczi, sporo egzotyki. I jeszcze odrobina goryczki prażonych migdałów. W Polsce w ofercie: Brown-Forman.
5/5
29,5/29,5/29,5/30=98,5
Glendronach 1994 27YO Oloroso Sherry Puncheon Cask 7469 53% (Szkocja)
678 butelek, butelkowanie 2021. Zapach intensywny, dużo rodzynek, daktyle, figi, czekolady, ale też dużo: drożdży, kwaśnych jabłek, pestek jabłek i sadzy, a nawet lekko solanka. Jest też mięta i lukrecja. W smaku dużo wytrawnej słodyczy, jabłka, gruszki, słodka herbata, skóra, anyż. W finiszu jest słoność i rześkość – aloes, lukrecja, anyż, czerwone dojrzałe jabłka, słodkie dojrzałe gruszki, słodkie białe winogrona, ale też pieprz, sól, drożdże. W Polsce w ofercie: Brown-Forman.
5/5
29/29,5/29/9,5=97
Glenfiddich 15YO Cask Strength 51% (Szkocja)
Fantastyczny zapach słodkiej gruszki williams, figi, bardzo słodkie jabłka. Smak cierpki, lekko anyżowy, kwaśne i gorzkie jabłka, pektyny, suszona żurawina, imbir. Finisz pieprzny, tabaka, owocowy tytoń, kwaśne jabłka, kwaśne gruszki, zielony banan i miętówka. W Polsce w ofercie: brak.
5/5
28,5/28,5/29/9=95
Glenmorangie Grand Vintage 1998 43% (Szkocja)
Butelkowana w 2022 roku w wieku 23 lata dołącza do wcześniejszych edycji Grand Vintage. Beczki po bourbonie, sherry i dziewiczy dąb. Zapach słodki, bardzo elegancki – dużo moreli, brzoskwinie, gruszki williams, nektarynki, miodu, placek z powidłami pomarańczowymi. Ta słodycz bardziej przypomina sauternes, niż jakiekolwiek sherry. W smaku delikatne, eleganckie, pomarańczowe, mandarynkowe, jest słodycz, ale jest też ściągająca kwaskowość, jest i nieco soli. W finiszu budyń, meringue, tarta pomarańczowa, sól i nuty lekko korzenne, jak kandyzowany imbir, nieco pieprzu. W Polsce w ofercie: LVMH.
5/5
29/28,5/29/9=95,5
Hazelburn 21YO (Szkocja)
Edycja z kwietnia 2022, tylko 3600 butelek. Beczki po sherry (70%) i bourbonie (30%). Zapach rodzynek, lekko spocony, wiśnie, śliwki, suszone słodkie śliwki, anyż, mięta, medykamenty. Smak słodki, ale nie przesadnie – dojrzałe śliwki, brzoskwinie, morele, ananas. Finisz jest bardzo owocowy, dużo gruszek, zielone jabłka, morele, brzoskwinia. W Polsce w ofercie: M&P.
5/5
28,5/29/28,5/9=95
Kilchoman Casado Limited Edition Release 46% (Szkocja)
Casado to po portugalsku małżeństwo, Kilchoman Casado Limited Edition Release to limitowana edycja whisky, która dojrzewała w beczkach po świeżym bourbonie przez 6 lat, po czym wybrano 38 beczek i połączono je razem, mariażując przez 2 lata w dwóch 6000 l kadziach po portugalskim czerwonym winie. Barwa jasna, zapach delikatny, słodki, owocowy. Sporo śliwek, jabłek, gruszek, subtelna nuta dymu, pieczonych jabłek, marcepanu, cynamonu. W smaku cierpki, nawet kwaskowy – limonki, kiszone limonki, dużo soli, mięta, eukaliptus, sporo soli. Finisz również słony i cierpki, dużo wędzenia, wędzone liście i owoce wiśni, nuta medyczna, lekko tytoń, cynamon, lukrecja. Soli naprawdę bardzo dużo. W Polsce w ofercie: M&P.
4.5/5
27/28/27,5/8=90,5
Kilchoman Kathy Wills 10YO100% Islay Bourbon Single Cask No 281/2010 54,2% (Szkocja)
Barwa słomkowa. Zapach sosny, ziół, zwłaszcza tymianku, suszonych traw, piołunu, wypieczonego chleba ze śliwką. Torf schowany. W smaku piękne połączenie miodu, torfu, ziół, nut leśnych. Syrop z zielonych szyszek, eukaliptus, mięta i nuty gorzkie – bardzo mocno wypieczona skórka chleba z kminem, głóg. Są też śliwki. Finisz to pomieszanie nut słodkich-gorzkich-słonych, a nawet pikantnych. Długi, przyjemny, zioła, słód. Torf schowany, biorąc pod uwagę moc alkoholu finisz jest bardzo lekki. Po dłuższej chwili pozostaje posmak taniczny i słonego suszonego mięsa. W Polsce w ofercie: brak.
5/5
29/29/28/9=95
Macallan A Night on Earth in Scotland 40% (Szkocja)
Whisky dojrzewała w beczkach po sherry z amerykańskiego i europejskiego dębu, a także w beczkach po bourbonie, wypuszczona w limitowanej edycji z okazji szkockiego święta Hogmanay, przypadającego na Noc Sylwestrową. Zapach słodki, ciasteczka szkockie, czekolada z rodzynkami, kwiaty, likier gruszkowy. Smak słodki, wykwintny, dużo jabłek, odrobina jabłkowej goryczki, liście porzeczki, lekko wanilia, czekolada. Słodko-orzechowy finisz, bakalie, tarta cytrynowa w tle i mokka. Polsce w ofercie: United Beverages.
4.5/5
27,5/27,5/27,5/8=90,5
Octomore 09.2 9YO 58,2% (Szkocja)
Zapach dymu, miodu, słodu z dymem, gruszek, śliwek z dymem. Smak śliwek, wędzonych śliwek, torfu, jałowca, igliwia. Finisz bardzo medyczny, wędzone śliwki, wędzone liście czarnej porzeczki i owoce czarnej porzeczki. Polsce w ofercie: CEDC.
4.5/5
28/28,5/28,5/9=94
Octomore 10.1 59,8% (Szkocja)
Pierwszy zapach to crème brulée, jeżyna, dalej torf i wędzenie, ale też liście porzeczki. Elegancki bogaty aromat. W smaku torf, wędzenie i czarna porzeczka, leciutka słodycz wanilii, syropu gruszkowego. W finiszu dużo torfu, węgiel, wędzenie, tytoń, sadza… ale też słodki syrop gruszkowy i rześka mięta. Polsce w ofercie: CEDC.
4.5/5
29/28/27,5/8=92,5
Pittyvaich 28YO 52,1% (Szkocja)
Leżakowała w ponownie napełnianych beczkach po bourbonie typu hogshead. Wypuszczono 3571 butelek w serii Diageo Special Releases. W zapachu pomarańcze, cytryny, brzoskwinie, budyń pistacjowy, śliwki, gruszki, słodkie jabłka, truskawki w słodkiej śmietanie. Smak słodki, bardzo owocowy – dużo gruszek, czerwonych jabłek, lekko imbir, wiśnie, morele, sól. W finiszu słony chleb z dżemem mandarynkowym, truskawki, poziomki, gruszki, lekko chili. Polsce w ofercie: Diageo.
5/5
28,5/29/29/9,5=96
Singleton 25YO Trinity Cask Harmony 43% (Szkocja)
Edycja dla duty free. Bardzo przyjemny zapach gruszek, brzoskwini, moreli, słodkich śliwek, słodkie zioła, słód, ciemne słodowe piwo. Smak słodko-kwasowy, kandyzowane skórki limonki, cytryny, kwaśny słód, kwaśna śliwka, mirabelka. W finiszu goryczka, gorzki słód, wędzone śliwki, mirabelki, kiszone limonki, lekko sól. Polsce w ofercie: Diageo.
5/5
29/28,5/28,5/9=95
Talisker 25YO 2021 Edition 45,8% (Szkocja)
Zapach torfowisk, wrzosów, ziół, miodu, śliwek, gruszek, dojrzałych jabłek. Smak ostry, medyczny, torf, zioła, mineralność, ziemistość, czarna porzeczka. W finiszu dużo porzeczki, agrest, zioła, wrzosy, torf, węgiel, popiół. Znakomita whisky. Polsce w ofercie: Diageo.
5/5
29/29/29/9=96
Talisker 43YO Xpedition Oak 49,7% (Szkocja)
Aby stworzyć Xpedition Oak, Talisker wysłał kilka beczek w transatlantycką podróż z poszukiwaczem przygód Jamesem Aikenem, który w pojedynkę przebył tę samą trasę, którą pokonały drużyny w 3264-milowym konkursie wioślarskim Taliskera. Te klepki zostały następnie wykorzystane do zrobienia dziesięciu beczek whisky, starzonej przez ponad cztery dekady. Każda butelka – której jest 1830 w hołdzie dacie założenia destylarni – jest zapakowana z kawałkiem tych klepek. Zapach delikatny, słony, wrzosowy, jabłka, gruszki, róże, powidła różane, pomarańcze, bergamotka. Właściwie nie czuć torfu, jest zaskakująco rześka, słodko-owocowa w zapachu. W smaku eukaliptus, sól, egzotyczne orzechy i słodkie egzotyczne owoce – liczi, melon, też arbuz. Pięknie uzupełnione dymem, delikatnym torfem. W finiszu dochodzą: mięta, lukrecja, anyż, skóra i tytoń, dużo soli, kardamon, zielony melon, zielona gruszka i dojrzałe słodkie bałkańskie śliwki – cacanska rodna, odrobina wrzosowego miodu, czy raczej wody miodowej, bo słodyczy jest naprawdę niewiele. Wszystko idealnie zbalansowane – kwasowość, taniczność, słoność, słodycz, pieprzność. Długi, fantastyczny finisz, chyba nie można chcieć więcej w posmaku whisky. Cena… 20 tys. zł za 0,7 l. Polsce w ofercie: Krest.pl.
5/5
28/29/30/9,5=96,5
Talisker Surge 45,8% (Szkocja)
Edycja dla duty free, beczki po bourbonie. Zapach: jałowca, żywicy, zielonego igliwia, zielonych szyszek, tuji. W smaku także niezwykłe, mocno ziołowe, jałowcowe, z nutami wina, ale przede wszystkim lasu. Długi leśny finisz – igliwie, żywica, mastyks, zielone szyszki, jałowiec. Niezwykła edycja Taliskera. Polsce w ofercie: Diageo.
5/5
28,5/28,5/29/9=95
