W 2022 roku oceniliśmy 2419 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak ogłosimy medalistów, poznajmy najlepszych w swoich kategoriach, czyli alkohole nominowane do medali, te które były Alkoholami Miesiąca w 2022 roku, albo otrzymały noty powyżej 95 punktów. Dzisiaj przedstawiamy nominowane wódki starzone. 5 najlepszych wódek starzonych jakie próbowałem w 2022 roku spośród łącznej ich liczby 27 próbek. Kolejność alfabetyczna.
Bimber Vodka Starzony w beczce 2020 43% (Polska)
946 butelek, rok nastawu – 2020. Przyjemny słodki zapach drewna, wanilii, miodu, jabłek, gruszek, ale też słodkiego ziarna – można pomylić z młodą irlandzką whiskey. Smak delikatny, słodko-cierpki, wanilia, jabłka. W finiszu konsekwentnie – wanilia i cierpkie jabłka.
4.5/5
26,5/26,5/26/7,5=86,5
Kania Brooke Aged 2 Years in American Whisky Barrels 2/22 44% (Polska)
Zapach bardzo słodki – wanilia, kokos, mleczna czekolada, rodzynki. W smaku dużo wanilii, toffie, karmelu – jak przepalanka, co jest dużą wadą, choć w aromacie zachował się aromat ziemniaka, to w smaku niemal ginie, za dużo słodyczy. Na szczęście ziemniak, z jego rześką ogórkową, zielona nutą, pojawia się w finiszu, a nawet całkowicie przykrywa zupełnie niepotrzebną waniliową i karmelową słodycz.
4/5
25,5/23/27,5/7=83
Stara Myslivecka Limited Edition 500 Years Single Barrel Bourbon 12Y0 2010 40% (Czechy)
504 butelki, beczka nr 78, wyprodukowano w zakładzie Starorežná Prostějov. Destylat żytni, leżakowany w beczce po bourbonie. Zapach głęboki, owocowy, bardzo przyjemny, nuty ziołowe, dębowe. Czuć: jabłka (gorzkie i kwaśne), gruszki, wiśnie. W smaku jest słodycz kakao, wafelka, nuty kukurydziane, ziołowe, bourbonowe. Byłoby idealnie, gdyby moc butelkowania była wyższa. W finiszu jest dużo słodkiej kukurydzy, ale też żytnia pikantność, owocowość, jabłka, śliwki, wiśnie, zioła, anyż, koper, wędzone śliwki. W Polsce w ofercie: brak.
4.5/5
28/27/27/8=90
Wolf & Oak Wódka Starzona w Beczce z miodem 2020 D/AP AB 40% (Polska)
Intensywny zapach miodu, wanilia, popcorn w karmelu. W smaku jest trochę pieprzu, anyż, marcepan, miód, biała czekolada. Pikantny finisz. Miód z chili.
4.5/5
25/27/27/7,5=86,5
Wychowana w Luksusie Barrel Aged Rye Vodka 2YO 46% (Polska)
Wódka żytnia starzona dwa lata, tylko 446 butelek z jednej beczki po winie zweigelt. Na każdej kontretykiecie jest hologram z poświadczeniem numeru butelki. Zapach słodki – pełen wanilii, orzechów laskowych, ale też bardzo przyjemna owocowość, przechodząca od jagód i malin, w stronę jasnych owoców, zwłaszcza mirabelek, a potem owoców suszonych. Jest też lekka nuta migdałowa. W smaku najpierw słodko, owocowo – rodzynki, suszone morele, figi, mandarynki, kandyzowane skórki pomarańczy, a potem nuty bardziej pikantne, typowe dla żytniej wódki – pieprz, imbir. Przyjemnie wypełnia usta i rozgrzewa. W posmaku jest dużo bakalii, do rodzynek dochodzą skórki pomarańczy, grejpfrutowa goryczka, jest wanilia, jest i korzenność, kardamon i ziele angielskie. Bardzo wykwintna wódka.
4.5/5
27/28/27,5/8=90,5
