Portugalczycy to odkrywcy, 29 stycznia wyruszyliśmy jednak na odkrywanie Portugalii, a konkretnie – regionu Tejo. Jest jednym z najstarszych obszarów produkujących wina w kraju. W 1170 roku tereny wokół miasta Santarem uzyskały od ówczesnego króla Portugalii – Alfonsa I Zdobywcy, pierwsze oficjalne zezwolenia na produkcję tego szlachetnego trunku. Obecnie tereny winne tego regionu zajmują aż 17 000 ha, produkując ponad 63 miliony litrów wina każdego roku.
Próbowane wina pochodziły Quinta Da Alorna, która powstała w 1725 roku, kiedy Dom Pedro de Almeida, który za zasługi w zdobyciu twierdzy Alorna otrzymał od portugalskiego króla tytuł markiza I Alorna. Pierwszy markiz Alorna wybudował tu pałac. D. João, syn D. Pedro de Almeida i jego żona D. Leonor Távora, byli niezwykle oddani pałacowi i terenom posiadłości. D. João sadził winnice, sady, gaje morwy, gaje oliwne. W tym okresie powstały w posiadłości przepiękne ogrody w stylu francuskim. Obecnie 4 i 5 pokolenie rodziny Lopo de Carvalho zarządza firmą. Winnica Quinta da Alorna produkuje aż 1,85 miliona litrów wina rocznie (z czego połowa jest eksportowana) i jest uznawana za najlepszą w regionie.
Wino Quinta Da Alorna Branco to kupaż gron: arinto, fernão pires i sauvignon blanc. Spora kwasowość, a jednocześnie równoważąca ją nuta słona. Sól można było znaleźć także w finiszu wina czerwonego, Quinta Da Alorna Touriga Nacional, które dojrzewało przez 6 miesięcy w beczkach drugiego użycia z amerykańskiej dębiny. Pierwsze wino idealne do tłustych ryb, drugie do tłustej, grillowanej lub pieczonej wieprzowiny.
Kolejna Akademia Wina online 5 lutego o godz. 20.00, a bohaterami będą wina z Doliny Rodanu.
