Winogrona Solaris z Zielonej Góry, które wykorzystano do produkcji musującego wina, przedestylowana została pozostałość po fermentacji (drożdże, resztki), a następnie wlana do beczki na okres 3 miesięcy. Edycja limitowana do 220 butelek, moc 38%. Bardzo ciekawy aromat, przypomina francuskie Fine de la Marne – destylat z osadów drożdżowych po produkcji win, jest dużo nut kwaskowych, drożdżowych, do tego rodzynki, brandy, delikatna nuta cytrusa i czarnej oliwki, ziół. W ustach przyjemna kwaskowość, drożdżowość, nawet grzybowość, lekka słoność, skórzastość, tytoń. Finisz oleisty, słonawy, cierpki, taniczny – tytoń, skóra. Ciekawy degustacyjny trunek.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
whiskey irlandzka
Limitowane wydanie wprowadzone w 2025 roku jako najstarsza dotąd whiskey typu single pot still w […]
Alkohole dnia
single malt
Limitowana whisky single malt, butelkowana przez niemieckiego niezależnego bottlera Spahns Scotchwarehouse. Nazwa destylarni nie została […]
Alkohole dnia
whisky blendowana
Destylat szkocki, whisky leżakowana w Polsce w beczce z amerykańskiego dębu wędzonej drewnem owocowym i […]
Alkohole dnia
rum
Edycja liczy 165 półlitrowych butelek z mocą beczki 64,4%. Piękny aromat tytoniu, przypraw korzennych, śliwek, […]
Alkohole dnia
armaniak
Aromat octanowy, śliwki w occie, kakao, lekka nuta kawy. Smak bardzo wytrawny, ściągający, tytoń, anyż, […]
Alkohole dnia
koniak
Szczepy: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard. Zabutelkowany w wieku 48 lat z mocą beczki 46,3%. […]
Alkohole dnia
koniak
Zabutelkowany w 2018 roku z mocą beczki w liczbie 340 butelek. Aromat jest słodki i […]
Alkohole dnia
okowita
Edycja limitowana do 15 butelek, w tubach i z certyfikatem o mocy 40%. Przyjemny aromat […]