Jednokrotna destylacja, moc 70%. W aromacie dużo mąki, zarówno lekkich nut owocowych, jak i znacznie cięższych – kwasu chlebowego, czarnego chleba. Można odnieść wrażenie, jakby była to mieszanka słodu i nieześrutowanego ziarna jęczmienia razem ze skórką, jest tak bogate w rustykalne nuty chlebowe. W ustach destylat jest oleisty, woskowy, dość pikantny, pieprzny, z gorzką nutą pektyn. Bardzo wysoka moc alkoholu nie jest tu sprzymierzeńcem w degustacji. Finisz długi, już nie piekący, ale gorzki, jak gorzki chleb, jak głóg, jak jęczmienny chleb na zakwasie głogowym z dodatkiem suszonej jarzębiny. I do tego nuty woskowe oraz suszonej czarnej oliwki.
Alkohole dnia
new make
On Spirit New Make Spirit Słód Jęczmienny 08/2026
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
wódka
Wódka nastawiona w marcu 2021, rozlana w marcu 2025 w liczbie 296 butelek 0,7 l […]
Alkohole dnia
wódka
Jedna z czterech nowych wódek smakowych czeskiej marki Helsinki, butelkowana z mocą 40%. Przyjemny, wyrazisty […]
Alkohole dnia
wódka
Nowość JNT Group. Wódka czysta o mocy 40% ze złotej pszenicy. Bardzo ciekawy aromat umami, […]
Alkohole dnia
gin
W aromacie jałowiec, igliwie, terpentyny, ale też taniczne, słodko-cierpkie jagody. W smaku też tanina, jagoda, […]
Alkohole dnia
koniak
Koniak z winogron ugni blanc, wydestylowany w 1958 roku w Petite Champagne i zabutelkowany w […]
Alkohole dnia
armaniak
Bas-Armagnac z Baco i Ugni Blanc, destylowany w 1981 roku w Château Grand Maisonnave w […]
Alkohole dnia
absynt
Berta Favola Mia Assenzio to włoski absynt produkowany przez Distillerie Berta. Powstaje na bazie piołunu […]
Alkohole dnia
shōchu
Destylarnia Kikaijima Shuzo znajduje się na malutkiej wysepce o tej samej nazwie Kikaijima. Bardzo oszczędna […]