Jednokrotna destylacja, moc 70%. W aromacie dużo mąki, zarówno lekkich nut owocowych, jak i znacznie cięższych – kwasu chlebowego, czarnego chleba. Można odnieść wrażenie, jakby była to mieszanka słodu i nieześrutowanego ziarna jęczmienia razem ze skórką, jest tak bogate w rustykalne nuty chlebowe. W ustach destylat jest oleisty, woskowy, dość pikantny, pieprzny, z gorzką nutą pektyn. Bardzo wysoka moc alkoholu nie jest tu sprzymierzeńcem w degustacji. Finisz długi, już nie piekący, ale gorzki, jak gorzki chleb, jak głóg, jak jęczmienny chleb na zakwasie głogowym z dodatkiem suszonej jarzębiny. I do tego nuty woskowe oraz suszonej czarnej oliwki.
Alkohole dnia
new make
On Spirit New Make Spirit Słód Jęczmienny 08/2026
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
wódka
Khan’s The Original Airag Vodka to produkt z Kirgistanu, którego podstawą jest jeden z najbardziej […]
Alkohole dnia
brandy
Kazachska brandy, produkowana przez Bacchus w Ałmaty. Nazwa Жеңіс oznacza zwycięstwo. Kupaż destylatów w wieku […]
Alkohole dnia
gin
Aromat pełen aromatycznych pieprzów i jałowca, lekka nuta lukrecji. Smak też pełen aromatycznego pieprzu i […]
Alkohole dnia
wódka
Limitowana edycja na Warsaw Spirits Competition 2026. Destylat zbożowy, leżakowany cztery lata w beczce, z […]
Alkohole dnia
wódka
Dziesięć dni trwa maceracja botaników, wśród których najważniejszy jest żeń-szeń, następnie wódka jest zestawiana przez […]
Alkohole dnia
wódka
Pszeniczna wódka produkowana przez Bever z Ałmaty. Z dodatkiem nalewów na: piołun, nostrzyk żółty, dziurawiec, […]
Alkohole dnia
tequila
Agawa jest gotowana w piecu murowanym opalanym brykietami z bagasse, następnie miażdżona w tahonie, fermentacja […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Rzadki, długo dojrzewający single malt Glenmorangie, będący jedną z najstarszych regularnych edycji destylarni. Whisky dojrzewała […]