(鬼嫁) japońskie shochu destylowane ze słodkich ziemniaków. Podczas fermentacji dodano grzyba koji, a konkretnie czarnego koji, tradycyjnie używanego w gorzelniach na Okinawie do produkcji awamori – destylatu z ryżu. Trunek ma przyjemny aromat fiołków, róży, cynamonu i muszkatu. W ustach też dużo muszkatu, lekkie, orzeźwiające, przypomina wino. Nieco zbyt mdłe. Moc – 25%. Nazwa znaczy mniej więcej – Diabelska żona. Producentem jest firma Iwakawa, która destyluje shochu od 1870 roku.
W 2025 roku Wydawnictwo Grafika wznowiło monumentalne dzieło Stefana Falimirza „O ziołach i o mocy […]
Portfolio firmy M&P poszerzyło się o jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek rumu w stylu hiszpańskim […]
Mucha to nowa linia w portfolio Ambra S.A. Etykiety zdobią obrazy Alfonsa Muchy, na razie […]
Książka przygotowana we współpracy z Takashim Eguchim została opracowana jako kompleksowy przewodnik po sake. Łączy […]
Galen (gr. Galenos, łac. Galenus, ok. 129–216 n.e.) był greckim lekarzem, farmakologiem i filozofem działającym […]
Na mapie szkockiej whisky pojawiła się kolejna nowa destylarnia, firma Dunnet Bay Distillers oficjalnie rozpoczęła […]
Brandy rocznikowa wyprodukowana z destylatu winnego pochodzącego z 1983 roku w destylarni Vinex Preslav. Do […]
13 lipca w cyklu Mocny Poniedziałek odbyła się degustacja sześciu rumów z Madery, z założonej […]
