11 grudnia na platformie Zoom odbyła się degustacja win – 33 spotkanie Akademii Wina online. Do spróbowania były dwa wina z Frankonii, z winnic spółdzielni winiarskiej Divino Northeim Thüngersheim. Frankonia to jeden z mniej znanych regionów winiarskich Niemiec, a powstają tu bardzo wysokiej klasy wina, przede wszystkim silvaner, ale też świetny müller-thurgau, riesling, kerner czy pinot noir. Swego rodzaju symbolem win frankońskich jest butelka Bocksbeutel, płaska, o zaokrąglonych kształtach. Służy nie tylko jako wskaźnik pochodzenia geograficznego zawartego w niej wina, ale także jest wyznacznikiem jakości. Do Bocksbeutel trafiają tylko najlepsze wina z Frankonii. Próbowany silvaner był lekki, delikatny, przyjemnie owocowy, dużo nut owoców sadu, niezobowiązujące wino właściwie do wszystkiego. Pinot noir natomiast okazał się być zaskakująco solidnie zbudowany, soczysty, sporo tanin jak na pinota, dużo czerwonych owoców, wiśnie, ale też owoce lasu. Kolejna Akademia Wina online 18 grudnia o godz. 20.00, a bohaterami będą wina musujące cava z Katalonii.
Pyszne wina z Frankonii
Powiązane artykuły
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
Mały producent z Litwy – robią wódki, gin, destylaty piwne, a ostatnio także akwawit nagrodzony […]
W dniach 21-22 marca oraz 24-25 kwietnia w Branżowym Centrum Umiejętności w Sandomierzu-Mokoszynie odbędzie się […]
Destylacja w czerwcu 2021, edycja liczy 685 butelek z mocą 48,7%. Słodkie gruszki, nutka gruszek […]
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
Wódka Kavka, to próba przywrócenia starej receptury, mamy destylat pszeniczno-żytni, który został wzbogacony destylowanym w […]
20 lutego o godzinie 19.30 odbędzie się 225. spotkanie Akademii Wina. Bordeaux. Do spróbowania będą […]
W styczniu 2026 roku portugalska firma Casa Redondo sfinalizowała przejęcie od Diageo znanej marki likieru […]