Cachaça Rio do Engenho pochodzi z Ilhéus w Bahia. Podwójnie destylowana w tradycyjnych cebulastych miedzianych alembikach lokalnej konstrukcji ogrzewanych gazem. Leżakowana w beczkach z amerykańskiego dębu, butelkowana z mocą 38%. Aromat ziołowy, owocowy i lekko mineralny. Są nuty mięty i ziół polnych, przejrzałych śliwek, jabłek, marcepanu, także słodkiej herbaty. Smak lekki, egzotyczny. Jest sporo nut słodkiej trzciny cukrowej, ale też korzenne nuty jakby z drzewa amburana, nie z amerykańskiego dębu. Nuta cynamonowa, lekko imbirowa. Smaczne. Finisz lekki, korzenny, głównie cynamon, śliwki w cynamonie, słodki sok z trzciny cukrowej.
Alkohole dnia
cachaça
Rio do Engenho Carvalho Americano
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
wódka
Edycja limitowana do 320 butelek, butelkowana przez Drake Distillery z mocą 40%. Bogaty aromat, pełen […]
Alkohole dnia
sotol
Produkowany w Aldama, Chihuahua przez Maestro Sotolero Gerardo Ruelas. Rośliny sotol leiophyllum są pieczone w […]
Alkohole dnia
mezcal
Za destylację odpowiada Juan Manuel Pérez Juárez. Mezcal z dzikiej odmiany agawy salmiana. Zabutelkowany z […]
Alkohole dnia
tequila
Ciekawy koncept, tequila 100% agawa Blue Weber jest infuzjowana agawą odmiany espadín, typową dla mezcalu. […]
Alkohole dnia
bourbon, whiskey amerykańska
Trzyletnia whiskey, najpierw leżakowana w nowym amerykańskim dębie, potem finiszowana w beczkach po porto, zabutelkowana […]
Alkohole dnia
whiskey amerykańska
100% pszenicy, leżakowanie niecały rok w nowych beczkach z amerykańskiego dębu. Aromat słodki, kremowo-owocowy, wanilia, […]
Alkohole dnia
whiskey irlandzka, whisky blendowana
Trzykrotnie destylowana mieszana whiskey, beczki po bourbonie, sherry oloroso i pedro ximenez, zabutelkowana z mocą […]
Alkohole dnia
single grain, whisky szkocka
Butelkowanie 2025, 721 butelek z mocą beczki 50,1%. Aromat maślane i piekarnicze – słodkie bułeczki […]