nowy gin w ofercie AWW. Aromat truskawki, poziomki, do tego ostry jałowiec z pieprzem. Bardzo udany smak, wyraźnie poziomkowy, ale też bardziej niż w klasycznym pink gin podkręcony jałowcem, nutą pieprzu. Ta pieprzność jest też charakterystyczna dla finiszu, a właściwie pieprzność i owocowa słodycz, oczywiście poziomki, ale także dojrzałe jabłka. Harmonijnie poukładany gin do owocowych toników. Moc – 37,5%.
bardzo przyjemne aromaty – lasu, łąki, sporo jałowca, delikatnie cytrusy, a w tle.. pietruszka, seler. W smaku jest delikatny, warzywny i kwiatowy, do tego cytrusy, ale tą pierwszą delikatność zaraz podkręcają jałowiec i pieprz kubeba. Świetnie by pasował z owocami morza, zwłaszcza z delikatnym mięsem kraba czy z lekką białą rybą. Także w finiszu jest dużo lekkości, polne kwiaty, nic ostrego, tylko przyjemna cierpkość i leśne nuty, dużo jałowca, igliwie, tuja. Moc – 41%.
Villa Ascenti to nowy gin z półki premium w ofercie Diageo, także w Polsce. Powstał we Włoszech, w należącej do Diageo nowej destylarni Distilleria Santa Vittoria, której otwarcie kosztowało 420 tys. euro. Gin robiony jest z alkoholu z winogron szczepu moscato, z dodatkiem lokalnych botaników pochodzących z Piemontu. Butelkowany z mocą 41%.
fińska rodzinna destylarnia whisky z Lahti. Robią whisky single malt ze słodu z lokalnego jęczmienia. Zaczynali w 2002 roku od własnej maturacji whisky sprowadzanych ze Szkocji. Obecnie sami destylują 100 tys. l spirytusu rocznie i są największą rodzinną destylarnią w Finlandii. Zakład wyposażony jest w parę szkockich alembików. Jest dostępny dla zwiedzających, jest tu także restauracja. Obecna oferta whisky single malt to: Portii (najpierw leżakowana 3-4 lata w beczkach po bourbonie, potem finiszowana pół roku w beczkach po porto), Kaski (leżakowana wyłącznie w beczkach po sherry), Karhi (po leżakowaniu przez 5-7 lat w beczkach po bourbonie na rok trafia do beczek po maderze), Savu (wersja torfowa, mieszanka beczek po bourbonie – 80% i po sherry pedro ximenez – 20%) oraz Teerenpeli 10YO (beczki po bourbonie i sherry w proporcjach 80:20). Wcześniejsze edycje, już nie dostępne w ofercie to m.in.: Teerenpeli 4YO, 5YO, 6YO, 8YO, Hosa (z mocno wypalonych beczek), Aura (z beczek po piwie porter), Rasi (z beczek po moscatelu) i inne. Styl whisky Teerenpeli jest lekki, kwiatowy, wyraźnie zielone owoce, winogrona. O 2016 roku firma produkuje też własny gin – Pyygin – zestawiany z lokalnych botaników: jagód jałowca, chmielu, liści brzozy i leśnych jagód.
gin powstający przy winnicy Quinta de Ventozelo w Dolinie Douro. Alkohol bazowy robiony jest z wytłoczyn winogron i z wina, macerowane botaniki to m.in.: jałowiec, kilka odmian tymianku, lawenda, mięta, kolendra. W aromacie kwiatowo i czerowno: róże, maliny, poziomki. W smaku: róże, fiołki, mandarynki, igliwie, zielone szyszki. Finisz – pomarańcze, pomelo i pazur jałowca. Butelkowany z mocą 45%.
Czytaj więcej
Grupa Pernod Ricard podpisała umowę akwizycji włoskiego ginu Malfy. Marka zadebiutowała w 2016 roku, jej twórcą jest Elwyn Gladstone, właściciel firmy Biggar & Leith. Powstaje w destylarni w Moncalieri, zarządzanej przez rodzinę Vergnano. Do jego zestawiania wykorzystywane są śródziemnomorskie botaniki, m.in. cytryny z Amalfi czy czerwone pomarańcze z Sycylii.Oferowane wersje smakowe to: Malfy Gin Originale, Malfy Gin con Limone, Malfy Gin con Arancia i Malfy Gin Rosa.
Czytaj więcej
Jak smakuje włoski gin superpremium, którego właścicielem wkrótce stanie się grupa Pernod Ricard? Miałem okazję niedawno spróbować całej kolekcji w warszawskim barze Max.
Czytaj więcej
Gin Bombay Sapphire English Estate jest inspirowany angielskim ogrodem. Powstał w limitowanych ilościach na okres ciepłych miesięcy. Zestawiony przez Anne Brock, master distiller marki, z botaników typowych dla angielskiej wsi, jak np. mięta, dzika róża czy… orzechy laskowe. Polecany w koktajlach z piwem imbirowym lub sokiem jabłkowym.
tani i popularny, choć marnej jakości, portugalski gin, produkowany przez firmę Bebilusa. Aromat słodki, bardzo cytrusowy. W smaku delikatne, słodki jałowiec, słodka herbatka cytrynowa Lipton. Butelkowany z mocą 37,5%.
Specjalna edycja ginu włoskiej firmy Roner. Podstawowym składnikiem, poza jagodami jałowca, są szyszki sosny Pinus cimbra oraz kwiaty wrzosów. Ponadto macerowane są m.in. śródziemnomorskie owoce cytrusowe, połączone z mieszanką traw alpejskich, są tu także korzeń: krwawnika, korzeń fiołka i korzeń goryczki. Butelkowany z mocą 45,5%. Aromat kwiatów, fiołki, granat, mandarynki dzięgiel, las, tarta cytrynowa. Orzeźwiający, żywiczny, mentolowy. Na koniec gorycz, żywiczność, mięta.
Czytaj więcej
bardzo oryginalny gin z estońskiej destylarni Moe. Bazowym alkoholem jest ozime żyto. Z makiem i jałowcem z Estonii, a także importownaymi botanikami, jak: wanilia, dzięgiel, skórki cytryny, kolendra, kardamon, irys. Aromat rześki – cytrusy i jałowiec. W smaku duży wypływ dzięgla, nuty warzywne: marchwi, pietuszki, ale wyraxnie czuć też cytrusy i jałowiec. Mak i marchew w finiszu. Nie jest filtrowany, w związku z tym koktajl z tonikiem jest mętny. Butelkowany z mocą 45%.
8 kwietnia El Koktel zaprasza wszystkich barmanów oraz miłośników ginu na prezentację ginu Elephant. Spotkanie oraz degustację poprowadzi manager marki. Dla uczestników przewidziano prezenty od producenta. Liczba miejsc ograniczona. Rezerwacja: elkoktel@gmail.com. Wstęp wolny. Miejsce: El Koktel, ul. Wojciecha Górskiego 9, Warszawa. Godz. 13-14.30.
wprowadzona w 2019 roku nowa wersja ginu Harahorn z destylarni Det Norske Brenneri, drugiej pod względem wielkości produkcji w Norwegii. Robiony na ziemniaczanym spirytusie, z dodatkiem m.in. rabarbaru, majeranku, różnych odmian leśnych jagód, a także truskawek i cytryny. Butelkowany z mocą 38%. Przyjemny zapach i smak malin, truskawek i dużo jałowca.
W numerze 2/2019 „Magazynu Literackiego Książki” ukazała się recenzja książki „Gin”, napisana przez redaktora naczelnego miesięcznika, Piotra Dobrołęckiego. Przedrukowujemy ją w całości.
Czytaj więcej
gin produkowany w Rydze, w zakładzie Rigas Balzams. Butelkowany w czarną kamionkowa flaszę jak słynny ryski ziołowy likier. Wśród botaników są m.in.: rumianek, kwiaty lipy, rozmaryn i jałowiec. Aromat warzywny – bardzo dużo dzięgla, który daje zapachy pietruszki, marchewki, selera. Poza tym w aromacie mieszanka pieprzów i jałowiec. W smaku nadal dzięgiel, ale też irys, pieprz różowy, skórka grejpfruta, słodkie nuty – pomelo. Finisz przyjemny, choć wciąż warzywny, dużo karotki, ten gin zbudowano na dzięglu. Lekka nuta pomarańczy, pomelo, kumkwatów. Moc – 41%.
To była dwudziesta piąta edycja targów ProWein. Zorganizowane w dniach 17-19 marca w Düsseldorfie, cieszyły się rekordową frekwencją i rekordową liczbą wystawców. Imprezę odwiedziło ponad 61 tys. osób ze 142 państw, a ponieważ targi nie są otwarte dla publiczności, więc były to wyłącznie osoby z branży alkoholowej – producenci, sprzedawcy, negocjanci, winiarze, dziennikarze plus producenci akcesoriów, jak: kieliszki, karafki, butelki, etykiety etc. Było 6900 wystawców z 64 krajów. Ile było prezentowanych butelek? Tego nikt nie zliczy, można jednak z powodzeniem przyjąć, że ponad pół miliona. Nikt tego nie ogarnie, nikt tego nie spróbuje, ale każdy liczy na swoje pięć minut, że zostanie dostrzeżony.
Czytaj więcej
włoski gin ze znanej z grappy destylarni Zanin. W recepturze mamy: jałowiec, kolendrę, skórki słodkich pomarańczy, piołun, korzeń irysa, korzeń goryczki. W aromacie: pomarańcze i warzywa – marchew, pietruszka, seler, w tle jałowiec, suche trawy i zioła. W smaku koherentnie – słodka pomarańcza i słodka marchew, poza tym: tuja, gałązki igliwia. Finisz to także w dużym stopniu marchew, dzięgiel, rozmaryn, imbir. Posmak jest bardzo przyjemnie warzywny.
Różowy gin, to nowość w ofercie irlandzkiej destylarni Glendalough, ma aromaty kwiatów i nazywa się Glendalough Rose Gin. Firma zapowiada także kolejne nowości: Glendalough Pot Still Irish Whiskey z beczek po bourbonie iż dziewiczego irlandzkiego dębu oraz dwie pierwsze whisky w nowej serii Connoisseur Collection. Będzie to siedemnastoletni trunek finiszowany w beczkach z dębu mizunara i dwudziestopięciolatka z beczek po bourbonie i sherry oloroso, finiszowana w beczkach z irlandzkiego dębu. W Polsce markę Glendalough reprezentuje firma Cerville Investments.
Distinctive Distillations zaprasza na spotkanie z ginami z różnych stron świata. 1 marca, w Warszawie, Restauracja Freta 33, początek o godz. 19.30. Będzie to okazja, aby spróbować co najmniej sześciu różnych ginów, z wielu części Europy, a także kilku odmian toniku, czyli możliwość do eksperymentów i doświadczeń.
Czytaj więcej
klasyczny gin do koktajli o mocy 37,5%. W aromacie: cytryna, limonka, igliwie. W smaku dużo limonki i dzięgiel. Finisz dzięglowo-cytrusowo-jałowcowy. W Polsce w ofercie M&P.
