Lektury, Spirits
gin, recenzje

The Book of Gin

The Book of Gin

Udostępnij:

Najlepsza książka jaka powstała o ginie, traktująca jałowcowy trunek bardzo szeroko, nie tylko jako popularny alkoholowy składnik koktajli. Richard Barnett jest historykiem, więc książka ma charakter znacznie bardziej historyczny niż współczesny, ale jakiż tu jest bogaty wybór źródeł, ile nie znanych wcześniej dokumentów, ile odniesień literackich, a i starych receptur. Richard Barnett pisze o czasach, kiedy trunki jałowcowe traktowane były jako lekarstwo, potem opisuje błyskawiczną karierę koktajli, zwłaszcza po wynalezieniu toniku i napojów gazowanych, opisuje współczesny renesans i zróżnicowanie ginów z małych destylarni. Przedstawia botaniki, sposoby maceracji, destylacji, ale przede wszystkim opisuje kulturowe i społeczne znaczenie ginu, także jego mniej chlubne okresy, czyli czas tzw. „gin craze”, kiedy tani i podłej jakości gin był przyczyną wielu zatruć i powodem plagi pijaństwa. Przypomina wspaniałe wiktoriańskie bary – Gin Palaces i bary amerykańskie, które dyktowały koktajlowe mody.

Powiązane artykuły

Destylarnie
destylarnie, Soju

Destylarnia Heritage Andongsoju 민속주 안동소주 powstała w 1990 roku. Sami robią nuruk z pszenicy, lepią, […]

Degustacje
degustacje, whisky

Już w tą sobotę 16 maja w zabytkowych murach Fortów Kleparz odbędzie się VIII edycja […]

Degustacje
degustacje, wino

3 czerwca odbędzie się Gambero Rosso Vini d’Italia 2026. Wydarzenie dedykowane jest winu i gastronomi. […]

Alkohole dnia
okowita, rakija

Serbski destylat z pigwy, częściowo leżakowany w dębie, częściowo w stali nierdzewnej, butelkowany z mocą […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje, gin, rum, single grain, single malt, wódka

Zapraszamy 1 czerwca o godz. 19.30 na jedenaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]

Destylarnie
destylarnie, Soju

Destylarnia Ilpoom 일품소주 powstała w 1997 roku, należy do największego producenta alkoholu w Korei (a […]

Wydarzenia
rynek, sklepy alkoholowe

Sieć sklepów alkoholowych Duży Ben, należąca do Grupa Eurocash, znajduje się obecnie w fazie transformacji […]

Alkohole dnia
likier

Aromat przyjemny, czekoladowy, gorąca wytrawna czekolada, brownie, delikatna nuta śliwki. W ustach gęste, czekoladowe, mleczna […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.