edycja Unicum Riserva zadebiutowała w 2017 roku i każdego roku trafia na rynek 13 tys. numerowanych butelek. Trunek leżakował w osiemdziesięcioletnich tufach o pojemności 16 tys. l w piwnicach Zwack na przedmieściach Budapesztu, a potem był finiszowany w beczkach po tokaju z Gönc. Na koniec do ziołowego likieru dodano nieco sześcioputonowego aszu z piwnic Dobogó Winery, które należą do Izabelli Zwack. Zapach ziół, goryczy, gencjany, chininy i masa zielonych włoskich orzechów. Do tego śliwki i gruszki. W smaku słodsze niż klasyczne Unicum, nuta leśna, igliwie, jałowiec, syrop sosnowy, dużo cukru, śliwki w syropie. Finisz słodko-owocowy, cierpkość tarniny, dużo ziół, dużo orzechów, majeranek, rumianek.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
Soju
Soju z Kangjin w prowincji Jeollanam-do, opracowany przez Parka Jeong-jae (박정재), założyciela Korean Alcohol Brewing […]
Historia
historia, wino
W historii chińskiej kultury alkoholu niewiele grup stało się równie sławnych jak Ośmiu Nieśmiertelnych wśród […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Kilchoman Distillery wprowadza nową edycję Cognac Cask Matured, kontynuując eksperyment z pełnym dojrzewaniem whisky w […]
Alkohole dnia
shōchu
Gryczane shōchū z Nagano, produkowane przez Saku no Hana Shuzō (佐久の花酒造) w mieście Saku. To […]
Wydarzenia
destylarnie, gin, konkursy, likier, okowita, wódka
W śród firm debiutujących w tym roku w konkursie Warsaw Spirits Competition jest nowa rodzinna […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Ardbeg zamyka serię Vintage_Y2K najstarszą i najrzadszą odsłoną – Ardbeg Vintage_Y2K 25 Years Old. Whisky […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Aberargie Distillery w Perthshire wprowadza na rynek dwie nowe whisky w ramach serii Aberargie Expressions, […]
Alkohole dnia
egzotyczne
Tuxca to nie jest tequila, ani mezcal. Określa go jako „vino-mezcal” lub Tuxca – regionalną […]