Nowe wydanie „Whisky Bible” Jim Murray zaczyna od utyskiwania, jak to siedział sobie w ogródku, wśród kwiatów i owoców, aż tu nagle gruchnęła informacja, że jego biblia, to dzieło seksistowskie. W dzisiejszych czasach pewnie Ewangelistów również oskarżono by o seksizm, więc nikt normalny by się taka łatką nie przejął, ale… Jim normalny nie jest. Doszedł do wniosku, że to spisek, że ktoś chce zniszczyć całe jego dzieło. Ku swojej obronie zaczął liczyć. Ile razy w recenzjach whisky zwracał uwagę na płeć – tylko 30 razy na 4500 recenzji. Maestro nie mógł odpocząć, nie mógł się napić, nie mógł zrecenzować whisky, bo musiał zbierać dowody, że seksistą nie jest. Kolejne dwa artykuły w książce, a Jim ciągle o tym samym. W połowie wywodu dochodzi do wniosku, że on to właściwie jest feministą i uważa, że kobiety mają najlepszą rękę do whisky, że o nosie nie wspomnę…
Dość o tym jednak, czas przejść do crème de la crème publikacji, czyli whisky roku. Wygrała (już po raz trzeci w historii biblii) amerykańska George T. Stagg. Drugie miejsce także przypadło Ameryce, to Thomas Handy Sazerac Barrel Proof Rye. Na trzecim miejscu jest szkocka single malt – Glen Grant 18YO. Za najlepszą whisky single cask roku Jim uznał siedemdziesięciodwuletni wypust od Gordon & MacPhail – Glen Grant 1948 i to jest jednocześnie najlepsza szkocka whisky roku. Nie łatwo będzie jej spróbować, by zweryfikować ocenę Jima. Najlepszy szkocki blend, to ponownie Ballantine’s Finest, choć gdzie indziej Jim pisze, że wieczorami najchętniej popija whisky Bell’s z lodem, ale Balantynę ukochał miłością pierwszą i tak mu zostało. Whiskey irlandzka roku to Ash Tree 30YO, kanadyjska – Canadian Club 43YO, japońska – Kurayoshi 18YO Pure Malt. Kto chce poznać inne wybory Jima Murraya, niech kupi książkę.
To dziewiętnasta edycja biblii. Jim Murray ocenił w niej 4300 whisky, w tym ok. 1800 szkockich maltów, ok. 400 szkockich blendów ni ok. 900 whiskey amerykańskich. Poza tym whisky z wielu innych miejsc na świecie, ale ani jednej z Polski.
Nowe wydanie „Whisky Bible” do kupienia w singlemalt.pl.
