15 stycznia na platformie Zoom odbyła się degustacja win – 36 spotkanie Akademii Wina online. Do spróbowania były dwa wina z regionu La Mancha, z winnic Bodegas Centro Españolas. To dość młoda winnica, powstała w 1991 roku z założeniem stworzenia zupełnie nowej jakości w winiarstwie La Manchy, dzięki wykorzystaniu najnowocześniejszych technologii. Winnica położona jest w samym sercu regionu, niedaleko brzegów rzeki Guadiana. Głównym, uprawianym tu gronem jest tempranillo, które zbierane jest bardzo selektywnie i wyłącznie ręcznie w momencie optymalnej dojrzałości owocu. Produkowane tu marki to: Allozo, Finca Tempranal, Casajuana i Ladero. Próbowane wina należały do linii Finca Tempranal, białe będące rześkim kupażem verdejo i airen, czerwone średnio taniczne, owocowe, zbudowane z gron tempranillo. Kolejna Akademia Wina online 22 stycznia o godz. 20.00, a bohaterami będą wina ze szczepu malbec, z Francji i Argentyny.
![](https://spirits.com.pl/wp-content/uploads/2021/01/allozo.jpg)