Destylarnie, Spirits
destylarnie, rakija

Wizyta w destylarni Hubert

Wizyta w destylarni Hubert

Udostępnij:

W małej mieścinie Banatsko Veliko Selo, przy ulicy Vuka Karadžića, stoi piękny stary dom wzniesiony przez Niemców w 1924 roku. Przed wojną miejscowość nazywała się Sankt Hubert, a w murowanym domu była niewielka niemiecka gorzelnia. Po II wojnie dom służył za mieszkania i dopiero w 2006 roku nowy właściciel przywrócił mu dawną funkcję, dziś jest tu destylarnia Hubert, nie duża, ale bardzo ceniona, obsypana wieloma medalami za doskonałe rakije. Właścicielem destylarni jest urodzony w 1974 roku znany piłkarz Mladen Krstajić, wychowanek pobliskiego klubu w Kikindzie, potem m.in. piłkarz Partizanu Belgrad i Werderu Brema. Debiutował w 1999 roku w reprezentacji narodowej Jugosławii, a potem grał na pozycji obrońcy w reprezentacji Serbii, m.in. na Mistrzostwach Świata w 2006 roku.


Zakład wyposażony jest w dwa zasilane prądem alembiki po 300 l każdy. Produkują m.in.: śliwowicę, jabłkowicę, morelowicę, pigwowicę, gruszkowicę, malinowicę czy okowitę z wytłoków winogron w stylu grappy. Znakomita jest zwłaszcza starzona śliwowica. – Destylujemy ją wyłącznie ze śliwek odmiany požegača, następnie na ponad rok umieszczamy w małych, mocno wypalonych beczkach z francuskiego dębu – zdradza Mile Đurić, dyrektor destylarni.
Według mnie poza śliwowicą na specjalną uwagę zasługują starzona w dębie rakija z jabłek oraz aromatyczna malinowica.

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

Powiązane artykuły

Degustacje
cachaça

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

TV
likier, nagrody

Pracownia Alchemika od 2010 roku bada dawne techniki destylacji, odtwarza stare receptury, odsłania historie alkoholi. […]

Degustacje, Degustujemy
blended malt, degustacje, whisky blendowana, whisky japońska

Zapraszamy 23 lutego o godz. 19.30 na trzecie w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek i […]

Degustacje
degustacje, whisky

4 lutego Fort Whisky shop & more i SingleMalt.pl zaprasza na degustację whisky Auchentoshan, którą […]

Alkohole dnia
okowita

Sprowadzony do Polski syrop z agawy Weber został przefermentowany z wykorzystaniem autorskiej mieszanki drożdży. Produkt […]

Degustacje
rum

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

Aqua Vitae, Wydarzenia
Aqua Vitae

Zapraszamy do lektury, nowy numer magazynu „Aqua Vitae” jest dostępny on-line, a w nim m.in.: […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje, okowita

Zapraszamy 16 lutego o godz. 19.30 na drugie w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek i […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.