13 stycznia w koktajlbarze Kita Koguta odbyła się degustacja wódek i likierów marki Aprez. Marka zadebiutowała pod koniec 2018 roku. To wódki i likiery zestawiane na naturalnych składnikach, ręcznie butelkowane w manufakturze JAGO w Sulejówku, za receptury odpowiada Grzegorz Jakubiec. Z uwagi na niewielką ilość butelek w każdej partii smak i aromaty mogą być nieco różne, zależne od sezonu i botaników. Na serię składa się osiem smaków: Aprez Przepalanka (45%), Aprez Czarny Bez (30%), Aprez Naturalny Miód (35%), Aprez Kawa z Pomarańczą (30%), Aprez Pigwa (30%), Aprez Żubr (40%), Aprez Chrzan (40%) oraz Aprez Likier Jajeczny (20%). Każdy smak znalazł amatora, najwięcej głosów zdobyły jednak pigwa i kawa z pomarańczą.

Aprez Przepalanka (45%)
Aromat toffie, krówki, karmelu, maślanych ciasteczek. Karmelowo-waniliowo-śmietankowy smak, a także czekolada z orzechami laskowymi. Palony karmel i dużo wanilii w finiszu.
3
20/18,5/189/6=63,5

Aprez Czarny Bez (30%)
Delikatny, kwiatowy aromat czarnego bzu, róży, lekko nuta cytryny. Smak cytrusowo-kwiatowy, dzika róża, grejpfrut, albedo, cytrusy. Bardzo lekkie. W finiszu czarny bez i cytryna oraz zacukrzony grejpfrut.
4
25/25,5/25/7=82,5

Aprez Naturalny Miód (35%)
W aromacie miód wielokwiatowy, wanilia, cynamon, kakao, mleczna czekolada. W smaku masa wanilii, toffie, kukułki, biała czekolada. Finisz: lody waniliowe, ciasteczka miodowe.
4
25/24/24,5/7=80,5

Aprez Kawa z Pomarańczą (30%)
Przyjemny, naturalny aromat palonej kawy, trufli z pomarańczą, delicji pomarańczowych. W smaku espresso i czekoladki pomarańczowe, kandyzowane skórki pomarańczy. Przyjemny, kawowo-pomarańczowy finisz. Słodko.
4.5
27/27/26/7,5=87,5

Aprez Pigwa (30%)
Aromat cierpki, dużo, pigwowiec, miód, propolis, renkloda. Przyjemnie cierpki smak, jabłka, kwaśne gruszki, kwaśne śliwki ume, jest i pigwa, i pigwowiec. Również bardzo przyjemnie cierpki finisz pigwowca, z czekoladowa nutą.
4.5
25,5/26,5/27/8=87

Aprez Żubr (40%)
Delikatny aromat kwiatowy: koniczyna, rumianek, wypalane trawy, wrzosy, lekko cytryna, jabłko, cynamon, szarlotka. W smaku kwiatowość i bardzo wyraźna trawa żubrowa, poza tym siano. A finisz to już klasyczna żubrówka, tyle że mocniejsza i z przyjemną korzenną nutą, posmakiem trawy cytrynowej.
4
26/26/26/7,5=85,5

Aprez Chrzan (40%)
Przyjemny, delikatny aromat chrzanu, aż się prosi o nóżki w galarecie lub pasztet. Nuta kremowa, żur, ziemniaki w sosie chrzanowym. W smaku prażony chrzan i kalarepka, w finiszu także, lekko gorzka nuta, brak ostrości.
4.5
27,5/27/26,5/7,5=88,5

Aprez Likier Jajeczny (20%)
Gęsty, w stylu holenderskim, przyjemny aromat wanilii, mleka. W smaku słodycz, wanilia, rurki z kremem, alkohol przyjemnie schowany pod tłustą strukturą kremu, w finiszu dużo jajek.
4
27,5/28,5/28/9=93

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Subskrypcja newsletter

Najnowsze wpisy wprost do Twojej skrzynki e-mail