Mieszanka słodowanego i niesłodowanego jęczmienia, trzykrotna destylacja. Beczka po ice wine z Ontario w Kanadzie, 600 butelek z mocą 46%. Zapach słodki, brzoskwinie, morele, mineralność, rodzynki, figi, masło waniliowe. W smaku – słodkie gruszki, jabłka, śliwki, rodzynki, pumpernikiel, miód. W finiszu gruszki, słodkie gruszki, słodkie jabłka, ale też kwaśne śliwki ume, nuta siarkowa, mineralna. W ofercie M&P.
![](https://spirits.com.pl/wp-content/uploads/2023/08/Writers-Tears-Inniskillin-Ice-Wine-Cask-Irish.jpg)